牛柳里脊用亚洲风味腌泡汁腌制,炙烤热辣,然后用甜芒果白葡萄酒酱调味。 烤架带出了这道菜的温和辛辣但甜美的味道。 这对白米饭和您选择的烤蔬菜来说非常好。
你需要什么
- 4个牛里脊肉大奖章(1 1/2英寸厚)
- 对于腌料:
- 1/4杯/ 60毫升酸橙汁
- 1/4杯/ 60毫升蜂蜜
- 3汤匙/ 45毫升植物油
- 2汤匙/ 30毫升洋葱(切碎)
- 2汤匙/ 30毫升姜(新鲜,切碎)
- 1汤匙/ 15毫升咖喱粉
- 调料:
- 1/2杯/ 120毫升芒果(成浆)
- 1/4杯/ 60毫升葡萄酒(白色)
- 1/4杯/ 60毫升牛肉
- 1/4杯/ 60毫升葱(切碎)
- 2汤匙/ 30毫升植物油
- 2汤匙/ 30毫升水(温暖)
- 1 tablespoo / 15 mLn糖
如何做到这一点
结合卤汁的所有成分。 把牛里脊肉放在一个大的可重新密封的袋子里。 把腌料倒在上面。 转向大衣。 在室温下腌30分钟。
同时将一汤匙糖溶于温水中。 将植物油倒入炒锅中。 加入青葱并煮,搅拌一分钟。 加入白葡萄酒,糖水,芒果和牛肉。 低温焖10分钟。
预热烧烤。 从腌泡汁中取出大奖章,烧烤至理想状态。 每面约5至6分钟。 将牛肉放在盘子上,放上热酱。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 331 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 14克 |
胆固醇 | 25毫克 |
钠 | 52毫克 |
碳水化合物 | 27克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 10克 |