德州鱼子酱鳄梨 - 加州风格,如果你愿意的话! 德克萨斯州鱼子酱是一种经典的开胃菜或由黑眼豆豆制成的简单辛辣调味沙拉。 这个素食版本通过加入牛油果和新鲜柚子 - 百胜餐饮! 而且,在敷料中加入一点油,这是一种令人惊讶的脂肪含量低的食物,同时还可以从黑眼豆中提供纤维和蛋白质,这对于素食者和素食主义者来说是完美的(每个人都是如此,因为我们都需要低脂肪蛋白质的重要来源 !)。
享受这个简单的经典夏季配菜,配黑眼豆豆和加利福尼亚鳄梨。 用一些温热的玉米片(或者,用面粉玉米饼做出自己的薯片 - 比你想象的要容易得多),或者用你的德克萨斯鱼子酱作为简单的配菜。
除了基本的德克萨斯鱼子酱配料,包括辣酱,大蒜,黑眼豆,新鲜香菜,葡萄柚和鳄梨,这种简单的食谱是素食, 素食和无麸质。 没有玉米片就可以吃掉柚子,而且它适用于慢碳酸饮食 。
食谱和照片由Texas Sweet Citrus提供
你需要什么
- 2汤匙葡萄柚汁(鲜榨)
- 1/2茶匙色拉油(任何种类,使用中性风味油,如油菜籽油或红花油)
- 2茶匙辣椒酱
- 1瓣大蒜(切碎)
- 1/8茶匙黑胡椒(新鲜的地面)
- 14盎司可以黑眼豆豆(排干和冲洗)
- 14盎司罐装玉米粒(排水)
- 2/3杯大葱(切片)
- 2/3杯香菜(切碎的新鲜)
- 1/2杯葡萄柚(切碎的新鲜)
- 1个鳄梨(成熟,立方)
- 服务的玉米片
如何做到这一点
- 首先,准备敷料。 将葡萄柚汁,色拉油,辣椒酱,蒜末和黑胡椒一起搅拌均匀。
- 你可以把调料一起wh在一个碗里,或者,我喜欢把所有东西都放进一个泥罐里,然后摇匀。
- 在一个大碗里,轻轻地将所有的沙拉配料组合在一起:黑眼豆,玉米粒。 葱,切碎的香菜,切碎的葡萄柚和鳄梨。
- 将敷料倒在黑眼豆豌豆混合物上,轻轻地将所有东西一起轻轻涂上,以轻轻涂抹所有成分。
- 您可以为您的得克萨斯鱼子酱服务,就像它是一道配菜或侧沙拉一样,或者为您的得克萨斯鱼子酱配玉米饼芯片蘸酱。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 424 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 68毫克 |
碳水化合物 | 74克 |
膳食纤维 | 8克 |
蛋白 | 13克 |