寻找完美的素食热翅膀食谱？ 以下是如何使用seitan制作素食主义者和素食主义者的热翅膀 - 这是用于制作无肉热翅膀的完美素食肉类替代品 。 在我看来，唯一能让这些素食主义者的翅膀变得更美味的是，如果你有幸生活在纽约市，并且可以用美华的素食鸡腿做翅膀（他们真的是最好的素食主义者肉类替代品）。 但我离题了。
如果你喜欢炎热的翅膀或水牛翅膀，试试这款简单的自制低脂素食和纯素热翼翅膀版本！ Seitan的素食“热腾腾的翅膀”与普通的热翅膀有着相同的口味，所以你真的不会错过肉。
这些素食和素食热的翅膀中的大部分风味来自辣酱，所以一定要使用质量非常好的。 我喜欢弗兰克的红热布法罗酱（是的，它完全是素食主义者），就像我认识的每个人一样，但我也喜欢尝试新的精品店和本地或区域生产的辣酱品牌。 尝试一种微甜的芒果辣酱或用菠萝做的辣酱，或尝试与另一种普遍喜爱的经典辣酱：拉差酱。 不，sriracha不是传统的水牛翅酱，但谁在乎？ 几乎每个人都喜欢sriracha酱！
这个食谱是素食主义者和素食主义者。 如果您正在寻找无麸质素食热翅配方，请尝试使用豆腐，就像这里的豆腐翅膀食谱一样 ，或者对于更轻的东西，尝试这些烤箱烤花椰菜“翅膀” 。 百胜！
另见： 更多素食菜肴
你需要什么
- 橄榄油
- 1磅seitan（撕裂或切成块）
- 1/4杯热酱（弗兰克的红热牛酱是一个经典的选择）
- 3汤匙枫糖浆
- 1/4杯柠檬汁
- 1/2茶匙盐
如何做到这一点
- 首先，通过切碎或撕碎成比咬合大小（大约2英寸）大一点的块来准备你的西田。 如果你愿意的话，你也可以将Seitan切成薄片或“手指”形状，但我喜欢大块。
- 接下来，用中火加热煎锅中的橄榄油薄层。 Sautee seitan，直到四面轻微变褐，频繁搅拌（约5-10分钟）。
- 然后，将热量降低至中等程度，加入辣酱，枫糖浆，酸橙汁和盐搅拌均匀。
- 将热量降低至较低水平，然后让酱汁和西坦炖约3至5分钟，搅拌以将酱汁和酱油一起包起来。
- 从热源中取出并立即投放。
- 用传统的蓝色奶酪酱为您的素食热翅膀服务，或者，如果您需要素食主义者的想法，尝试用自制素食牧场酱调味 。
另见： 什么是seitan？
喜欢用seitan烹饪？ 这里有一些我最喜欢的素食和素食食谱来尝试。