这种简单的柠檬釉配方只有三种配料：糖果，糖，牛奶和新鲜柠檬汁或柠檬提取物。
这是完美的英镑蛋糕 ， 朗姆酒蛋糕 ， Bundt蛋糕 ，咖啡蛋糕，饼干和更多的毛毛雨。
你需要什么
- 1杯糖果的糖
- 1/4杯牛奶
- 1汤匙柠檬汁（新鲜或1茶匙柠檬提取物）
如何做到这一点
- 在一个小碗里，一起搅拌糖果和牛奶，直到光滑。
- 用1茶匙（或品尝）柠檬提取物打匀，或在温暖或冷却的蛋糕上刷或毛毛雨。
釉与结冰和结霜有何不同？
釉
- 甜点釉通常用糖果，糖，牛奶或水，调味料和有时食用色素制成。 它可以具有较薄或较厚的一致性，但通常是透明和可倾倒的并应用于饼干，糕点和蛋糕。 在许多情况下，它是有意薄的，所以它可以滴在蛋糕的两侧。
- 可以用减少的肉类制成可口的釉，并用于给冷热食物带来光泽和风味。
- 在烘焙食品上刷洗以产生光泽和颜色的蛋清也被称为釉。
糖果和糖霜
- 术语糖霜和糖霜可以互换使用，但“糖霜”的含义较薄。 大多数糖霜以黄油开始。 美国奶油糖霜是用糖果，糖，黄油和水或牛奶制成的。
- 但烹饪势利的人认为美国奶油蛋糕是一种劣质的蛋糕封面，而不是意大利蛋白甜饼或法式奶油蛋糕，它们是用全蛋或蛋白做成的。
- 另一种常见的煮熟的糖霜被称为七分钟糖霜，它是通过在炉顶上的双锅炉中煮蛋清，玉米糖浆，糖和奶油奶油，同时打7分钟而制成的。
- 糖果包括浇铸和滚动的糖果和皇家糖霜，用于姜饼屋建筑中的砂浆，用于制作糖花。
如果推动推动，糖霜和糖衣之间的差异将是：
- 糖霜用于填充和涂覆蛋糕的外部。 它们通常蓬松，并有奶油或黄油基地，具有浓厚的粘性和奶油味。
- 另一方面，扁豆光滑，薄且含糖，通常用于釉蛋糕和糕点，并用糖，蛋清，黄油或奶油制成。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 555 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 18毫克 |
| 钠 | 69毫克 |
| 碳水化合物 | 127克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 4克 |