这种用烤箱烤花椰菜做的纯素水牛翅的食谱是两个世界中最好的 - 所有这些味道都非常辣，而且没有一点鸡肉在眼前。 如果你是豆腐热翅膀或热腾腾的翅膀的粉丝，你会喜欢这种蔬菜版本。
花椰菜是制作水牛翅膀的完美蔬菜，因为它具有与辣酱完美结合的微妙而中性的风味。
那些有小麦过敏的人可以使用无麸质面粉代替通用面粉，它也同样美味。 只要你使用纯素人造黄油而不是黄油，这个配方也是完全纯素的。 橄榄油可以使用，但纯素人造黄油产生最好的结果。
在您选择的辣酱中加入这些翅膀，甚至包括Sriracha，但使用像弗兰克这样的经典水牛翅酱是最好的选择。
你需要什么
- 1个花椰菜头（洗净，去梗，切成大约鸡翅的大小）
- 1杯不加糖的豆奶（杏仁奶，另一个
- 非乳制乳替代品或水）
- 1杯面粉（通用或无麸质）
- 3/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐（海盐或犹太盐）
- 1/3杯水牛翅酱（或更多味道）
- 1到2汤匙
- 纯素人造黄油 （融化，橄榄油也可以，但纯素人造黄油最好）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至450°F。
- 在一个中等大小的碗中，将豆浆，面粉，大蒜粉和盐混合在一起，直到混合好。
- 花椰菜块用纸巾擦干。 用豆浆 - 面粉混合物包裹每个单独的部分直到覆盖好，然后放入砂锅碟或烘烤片中，该片已经轻微涂上烹饪喷雾剂。
- 在加热的烤箱中烤花椰菜18分钟。
- 接下来，通过将您选择的翅膀酱或热酱和融化的纯素人造黄油放在小碗里或低温炉上一起搅拌，准备水牛酱。
- 当菜花完成烹饪后，将其从烤箱中取出，并用花瓣酱和人造黄油的翼状酱混合物仔细涂覆花椰菜。 你可以刷上它或在花椰菜上轻轻地撒上菜花小花。
- 将花椰菜放回烤箱5至7分钟。 让冷静几分钟，然后吞噬！
提示
传统上，布法罗鸡翅配有蓝色奶酪酱，用于浸泡，芹菜棒则用于冷却。 但是，如果你不喜欢蓝芝士，可尝试用素食牧场酱来代替它们。
你可以用这种花椰菜热翼充分用餐，不管有没有简单的侧面绿色沙拉 ，也不用担任美味的开胃菜。 他们完全上瘾。 你被警告了。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 205 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,119毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 7克 |