Ohi'a'ai（夏威夷山苹果）

Ohi'a'ai是红色的，有点松脆，非常甜，绝对美味。 在夏威夷 ，它们在那里生长繁茂，它们通常被称为山地苹果。 在太平洋其他地区，它们也被称为马来苹果。

它们从淡粉色到深红宝石红色。 它们是疯狂的闪亮的，略呈梨形（我认为它们更像心形，但我很浪漫），而且当它们在季节中时，它们似乎绝对无处不在。

Ohi'a'ai的味道是什么？

有些人把它们的形状，味道和质地比作苹果样，就像它们的颜色一样。 Ohi'a'ai 非常有光泽，就像一个精心打磨的苹果，但它们可爱的柔软但有点松脆的质地比我吃过的任何苹果都更像一颗成熟的梨子梨 。 这种风味也具有淡淡的甜味和细腻的味道，这对于那些在他们的时间里吃过一两个梨的人来说并不陌生。 有光泽的皮肤里面是柔软的，奶油色的肉，这也会提醒许多人......是的，你猜对了：梨。 ohi'a'ai的中心是黑暗而坚硬的种子。 我想保留梨子的东西，但是ohi'a'ai种子看起来更像日期坑比其他任何东西（不，你不应该吃它们）。

Ohi'a'ai从哪里来？

来自马来西亚的波利尼西亚定居者将Ohi'a'ai树（学名Syzygium malaccense ）带到岛上。 木头被用于建筑和水果的进食和制作染料。

树木在桃金娘家族中，与番石榴和桉树有关。 花不仅在树枝的任何地方，而且在卡车上也会产生果实发芽。 一棵充满光泽的水果树是壮观的景象。 就像李子一样，这些树往往是多产的水果生产者，而这些水果似乎一起成熟。

我可以在哪里购买Ohi'a'ai？

大部分夏季和秋季，Ohi'a'ai在夏威夷的农贸市场，农场摊位和路边荣誉箱都有广泛应用。 树木生长在夏威夷不同岛屿潮湿的迎风面上的热带森林和低洼山谷中。 它们是岛上常见的花园树，当水果季节开放时，通常会给无树林的朋友和邻居们赠送额外物品。 因为如上所述，一棵树上的水果往往都会一下子成熟起来，这对单个家庭来说是非常棘手的（他们就像夏威夷西葫芦那样！）。 Ohi'a'ai通常新鲜食用，但它们也可以干燥或腌制。

山中的苹果皮薄。 其实，他们的皮肤比纸更薄。 他们更简单地是皮肤的想法 。 他们的存在意味着ohi'a'ai需要非常微妙的处理。 认真。 在农贸市场回家的路上，即使相互碰撞，也会在外表上产生瘀伤和裂缝。

当然，他们的脆弱性是他们吸引力的一部分。 他们似乎不太可能很快就会被运到大陆。 这就是ohi'a'ai如此绝妙的岛屿体验。

你可以在夏威夷大岛的农贸市场找到它们。

你如何吃Ohi'a'ai？

轻轻地对待山地苹果，并知道它们往往只能持续几天（最多），然后才会出现松软的部位。在吃之前给他们一个快速冲洗的手，并享用它们作为一种清爽的小吃。