这种三尖烤肉用咸味酱腌制，然后烤制。 你首先要烤的烤，然后降低热量，并继续烧烤，直到完成。
你需要什么
- 2磅/ 900克
- 三尖烤
- 3/4杯/ 180毫升橄榄油
- 1/2杯/ 120毫升新鲜香菜（切碎）
- 1/2杯/ 120毫升新鲜欧芹（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升新鲜罗勒（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升米酒醋
- 6个丁香
- 大蒜 （切碎）
- 1 1/2茶匙/ 7.5毫升盐
- 1茶匙/ 5毫升
- 塔巴斯科
如何做到这一点
- 在搅拌机结合大蒜，香菜，香菜和罗勒。 混合直到罚款。
- 加入橄榄油，米酒醋，塔巴斯科，盐和胡椒。 混合直至平滑。
- 将混合物的一半倒入可再密封的袋子中并加入三尖。
- 转动三头涂抹并冷藏约4小时。
- 将剩余的一半酱放入容器中并冷藏直至需要。
- 预热烧烤。
- 从袋中取出三角，放在热烤架上。
- 2分钟后翻转三角，再烤两分钟。
- 关掉热量或移动到烤架的较冷部分。
- 每边再烤4分钟，然后继续烧烤以间接加热。
- 继续烹饪，直到完成，大约15分钟。
- 完成后，从烤架上取下三角，并放置5分钟。
- 同时，加热剩下的沙司直到温暖。
- 将三角形切成细条，并在上面撒上酱汁。