这感恩节 ，尝试一个独特的素食奎奴亚藜填充食谱全家将享受。 使用所有传统的馅料草药和口味，这种藜麦馅料在烤箱中烤制时闻起来有天然味道，再加上一些健康全麦蛋白质添加到您的素食或素食感恩节菜单中。 如果你遵循纯素饮食，一定要使用纯素人造黄油代替黄油来制作这种配方素食。
感恩节没有呢？ 谁说你无论如何都得等上一整年才能得到你最喜欢的舒适食品？ 当你手边有剩余的藜麦时，随时随地为这道菜配一道简单的配菜。
你需要什么
- 1杯
- 藜麦
- 4 1/2杯
- 蔬菜汤
- 2个月桂叶
- 1个黄色洋葱，切块
- 1肋骨芹菜切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 半杯
- 塞坦 ，切碎小（可选）
- 1/2杯切片蘑菇
- 2汤匙黄油或
- 纯素人造黄油
- 1茶匙百里香
- 半茶匙鼠尾草
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 6片干或轻烤面包，立方
- 1/2杯切碎的核桃或山核桃
如何做到这一点
- 在一个中等的平底锅里，用2 1/4杯蔬菜肉汤和月桂叶煨藜，直到完成约15分钟。 去除月桂叶。
- 将烤箱预热至375度。
- 在一个大煎锅里，将洋葱，芹菜，seitan和大蒜放入黄油或纯素人造黄油中，直至几乎变软。 加入蘑菇并加热数分钟，直到洋葱变得清澈，蘑菇变软。
- 加入百里香，鼠尾草，盐和胡椒粉，迅速搅拌，轻轻涂上香料。
- 将热量降低至较低水平并加入面包和坚果，搅拌均匀。
- 添加更多的蔬菜汤，直到面包被充分润湿。
- 加入藜麦，然后轻轻折腾以结合好。
- 转移到砂锅或烤盘上，在375°F烤30到35分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 662毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |