这种湿润的老式苹果蛋糕，用新鲜切碎的苹果，肉桂和切碎的坚果做成。 无论您选择自己的苹果还是在市场上购买苹果，这是您每年秋季都会做的一种享受。
把搅拌机拿开！ 这个蛋糕是最好的混合老式的方式 - 用木勺。 感谢Carol分享这个食谱。
用一勺冰淇淋将其稍微温热，或用筛糖粉过滤。
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你需要什么
- 2杯砂糖
- 3杯通用面粉（13 1/2盎司）
- 1茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1杯植物油*
- 2个大鸡蛋
- 3杯切碎的苹果
- 2茶匙香草
- 1杯切碎的核桃（或山核桃）
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 油脂和面粉一个9×13×2英寸的烤盘。
- 在搅拌碗中，将糖，面粉，小苏打，盐和肉桂混合; 混合好。 一次性添加其余成分，并用木勺混合直至混合。
- 将面糊摊在准备好的烤盘中。 在预热的烤箱中烘烤55至60分钟，或直至蛋糕测试完成。 插入苹果蛋糕中心的牙签应该清洁干净。
*使用中性香料植物油，如油菜籽，玉米油或红花。
提示和变化
有些种类的苹果比其他种类更适合烘烤。 对于蛋糕而言，苹果不必像馅饼或酥脆一样坚定。 选择相当甜的苹果，如Gala，Golden Delicious，Jonathan，Braeburn，Pippin或MacIntosh。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 400 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 56毫克 |
| 钠 | 438毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 5克 |