将这种简单的肉桂和红糖屑放在一个方形或圆形的蛋糕盘中烘焙。 每一口这种美妙的潮湿咖啡蛋糕都包含大量淡淡的五香红糖沙to酱。 将蛋糕稍微温暖或在室温下放入。
它没有切碎的坚果味道鲜美,不需要进一步的点缀,但随意添加1/4至1/2杯切碎的山核桃或核桃到stre to鱼配料混合物。 或者在添加stre sel草之前在面糊上撒上一些新鲜的蓝莓。
你需要什么
- 对于Topping:
- 半杯红糖
- 1/4杯筛选
- 多用途面粉
- 1/4杯盐黄油(在室温下)
- 1茶匙
- 肉桂
- 对于蛋糕:
- 1杯半通用面粉
- 2 1/2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 1大
- 鸡蛋(殴打 )
- 3/4杯砂糖
- 1/3杯融化的黄油(盐或无盐)
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
如何做到这一点
- 将烤箱加热到325°F。
- 黄油和面粉一个8英寸或9英寸的正方形或圆形蛋糕盘。
- 在小混合碗中,将1/2杯红糖与1/4杯通用面粉和肉桂混合。 搅拌混合,然后用叉子或手指在1/4杯软化的黄油中工作,直到混合物易碎。 把糖粉放在一边。
- 在一个中等的碗中,将1 1/2杯通用面粉与发酵粉和盐混合; 用搅拌器或勺子彻底混合并放在一边。
- 在带电动搅拌机的搅拌碗中,轻轻拍打鸡蛋,然后打糖和1/3杯融化的黄油。 加入牛奶和香草并混合均匀。 搅拌面粉混合物,低速搅拌直至混合均匀。
- 将面糊摊在准备好的烤盘中。
- 在面糊上均匀地撒上红糖stre碎的顶部混合物。
- 在预热的烤箱中烤25到30分钟,或直到插入中心的牙签干净。
- 在切片之前,在线架上的盘上部分冷却。
- 将仍然温暖的咖啡蛋糕切成方块。
- 用一勺冰淇淋和浆果将蛋糕作为甜点,或作为早餐或早午餐蛋糕供应。
- 将咖啡蛋糕放入冰箱保存1周,或在重型冷冻保鲜膜中保存3个月。
预先提示 - 准备提前几小时或前一天的冷盘,冷藏直到准备好准备和烘烤蛋糕。
变化
- 粗面粉咖啡蛋糕配肉桂山核桃面包顶部 - 将1/4至1/2杯切碎的山核桃或核桃加入面包屑粗糖块面。
- 洒约1杯新鲜的蓝莓,覆盆子或切碎的新鲜樱桃。
- 在将stre mixture状混合物浇在面糊上之前,将1/2杯至1杯果酱搅入面糊中。
- 在面糊上撒上一些巧克力片。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 330 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 123毫克 |
钠 | 457毫克 |
碳水化合物 | 41克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 6克 |