美味的芥末蔬菜是用冷冻芥菜制成的。 如果你喜欢熏火腿的味道，可以少用熏肉并加入一些剩下的切块火腿。 切成丁的热狗肠也很棒。
传统上，南部的绿色蔬菜配以辣椒酱，这是辣椒和醋的组合。 如果您在市场上找不到辣椒酱，请参阅如何从头开始制作辣椒酱的提示。
你需要什么
- 10至12片培根（切丁）
- 1杯洋葱（切碎）
- 16盎司冷冻芥菜
- 可选：切块熟火腿
- 1茶匙Cajun调味料（或调味盐，或盐或味道）
- 可选：冲刺红辣椒
- 短跑黑胡椒（品尝）
- 1到2汤匙黄油
如何做到这一点
1.培根培根，直至酥脆; 加洋葱和炒，直到洋葱嫩，培根脆。
2.将切碎的芥菜放入中等锅中; 用水盖。 煮沸后，将热量降至中低，并炖约20至30分钟。 如果使用，加入培根和洋葱，以及火腿。 用调味料和黄油调味。
提示
- 辣椒酱：用干净的小辣椒包装一个干净的无菌罐装罐。 把醋倒在罐子顶部，加约1/2茶匙盐。如果需要，加入约1茶匙糖。 封面并冷藏。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 68 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 442毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |