这种油桃蛋糕是用新鲜的油桃和桃花蜜制成的。 随意用新鲜或冷冻切碎的桃子取代。
这个蛋糕在Bundt蛋糕盘中烘烤，但一个整体管蛋糕盘可能被替换。 蛋糕混合 使其成为准备和烘焙的非常容易的蛋糕。
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桃磅蛋糕
你需要什么
- 5至6个油桃，去皮，去核，切碎，约2 1/2至3杯切碎
- 3/4杯桃花蜜或杏花蜜
- 1/4杯植物油
- 4个大蛋
- 1茶匙肉桂粉
- 1盒（18.25盎司）黄色，黄油，黄油山核桃或香草蛋糕混合
- 1杯切碎的山核桃
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325°F。
- 慷慨地油脂和面粉12杯Bundt蛋糕盘。 确保你得到所有的角落和裂缝。 或者使用一个整体管蛋糕盘。
- 在配有电动搅拌器的搅拌碗中，用植物油和桃花蜜捶打鸡蛋，直至彻底混合。 加入肉桂粉和蛋糕粉，低速搅拌至混合。 将调音台速度提高至高点并继续跳动2分钟。
- 将切碎的油桃（或桃子）和山核桃切碎。
- 将面糊倒入准备好的平底锅中，烘烤55至60分钟，或者直到用手指轻轻触碰时蛋糕弹回。 当蛋糕完成后，插入蛋糕的牙签或串应当干净。
- 在机架上冷却15分钟; 翻转到机架上完全冷却，然后将其移动到一个盘子上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 368 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 27毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |