这些芝士饼干包括新鲜切碎的欧芹和意大利香草混合物。
随意改变成分以适应你的口味。 添加几汤匙碎熟的培根。 将碎切达干酪或墨西哥干酪混合物替换切达干酪。 或用约1汤匙新鲜切碎的草药（如韭菜，百里香，罗勒和牛至）替换干意大利调味品。
这些饼干非常适合搭配丰盛的辣椒或炖菜。 或者把它们切出来放在锅馅饼砂锅上面。
你需要什么
- 2杯通用面粉（9盎司）
- 2 1/2茶匙
- 发酵粉
- 半茶匙盐
- 半茶匙干芥末
- 4汤匙黄油
- 3/4杯锐利切达干酪（白色或黄色，切丝）
- 1茶匙干意大利草药混合
- 2汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 3/4杯牛奶（加上更多的刷牙上衣）
如何做到这一点
- 将烤箱加热到425°F。
- 用面粉润烤烘烤板和灰尘，或用羊皮纸将其涂上线。
- 将面粉，发酵粉，盐和干芥末一起筛分。
- 用手指或糕点搅拌机将黄油加入干混合物中。 混合物应该像粗粮一样。
- 添加切丝奶酪，意大利调料，切碎的香菜和牛奶。
- 轻轻地用叉子混合在一起，直到弄湿。
- 将面团翻到面粉表面并轻轻揉搓几次，直至光滑。 不要过度劳累
- 滚出约3/4英寸厚; 切成圆形或正方形，并将它们排列在制备好的烤盘上。 放在涂有油脂和面粉的烤盘上。
- 如果需要，用牛奶刷上衣。
- 在预热的烤箱中烤15至20分钟，或直至变成棕色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 229 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 41毫克 |
| 钠 | 521毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 10克 |