我妈妈的燕麦饼干

这是地球上燕麦饼干的最佳配方。这个食谱是填充饼干罐的完美选择。

你的家人会喜欢这些饼干 ; 保证。我最后一次制作它们时，我添加了一杯太妃糖，融化成饼干。你也可以添加任何类型的切碎坚果; 有些腰果会很好吃，特别是如果你使用盐渍的品种。百胜。

除了添加一些成分如太妃糖或巧克力之外，不要摆弄这种食谱。这个配方中成分的比例是很好的调整。如果你使用的玉米糖浆太多，或者没有足够的牛奶，曲奇饼就不会出现。并确保您正确测量配料。

使用传统的熟练测试来确保饼干被正确烘焙。这些饼干做完后会变成浅金黄色，看起来像燕麦饼干。不要过度烘烤这些饼干，否则它们会变硬而脆脆; 除非这是你想要的燕麦饼干

在这个食谱中使用快速烹饪燕麦。即食燕麦和普通燕麦片不会给饼干带来适当的质感。

将饼干包在室温下存放四天。我喜欢把它们放入袋中，然后把袋子放入饼干罐中。如果他们持续那么久！

你需要什么

将烤箱预热至350°F。取出两张饼干片并用不粘的烘烤喷雾剂喷洒或用固体起酥油润滑。

在一个大碗里，将黄油，盐，肉桂，香草，玉米糖浆，糖，鸡蛋和牛奶混合在一起，用勺子混合，直到混合好。

将面粉和小苏打加入黄油混合物中并用勺子混合。然后搅拌快速烹饪燕麦片，核桃或椰子。

此时您可以覆盖面团并冷藏两天，或者您可以立即烘烤。

将面团用茶匙倒在准备好的饼干片上（或使用Silpat内衬），约2“分钟，将饼干烘烤10至14分钟或直至浅金黄色，让饼干在饼干上冷却2分钟，然后小心地用刮刀将电线架完全冷却。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计，单个结果可能会有所不同。）