这些经典的鸡肉牛排由立方牛排制成。 你可以用肉槌自己嫩牛排。 有关说明,请参阅专家提示。
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鸡肉炸牛排配饼干,肉汁和土豆泥。 添加您的家庭最喜爱的蔬菜为美味的日常用餐。
你需要什么
- 1磅方块牛排(或嫩牛排;见下文)
- 1/2杯面粉(用盐,胡椒粉和少许大蒜粉调味*)
- 1个大蛋(殴打)
- 1/2杯面包屑(或饼干面包屑;更多根据需要)
- 油煎炸
如何做到这一点
- 用盐,胡椒粉和少许大蒜粉调味面粉。
- 浸入鸡蛋中。
- 将面包屑或苏打饼干面包屑压入肉中。
- 将约1/2英寸的热油(约350F)炒至金黄色。
*每杯面粉加2茶匙盐和1茶匙新鲜黑胡椒。
专家提示
- 如何嫩圆牛排:将牛排放在砧板上,并在肉上放一片保鲜膜。 用肉槌的尖刺一边捣烂,直到牛排变薄。 将它浸在鸡蛋和面包屑中,煮至金黄色。
- 用准备好的肉汁,土豆泥,青豆或玉米和饼干烹制鸡肉牛排。
- 来自安妮:“我买立方牛排,我让屠夫再次穿过嫩化器,买最好的立方牛排,你可以找到,这是我制作鸡排炸牛排的方法。”
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 227 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 211毫克 |
钠 | 9,561毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 27克 |