虾和海湾扇贝聚集在这美味的海鲜面食食谱。 海鲜，以及炒蘑菇，奶油和帕玛森芝士使这是一个丰富，美味的意大利面食。 将家常餐固定在餐桌上或者举办晚宴。 它很容易分为两个更亲密的晚餐。
如果你愿意，你可以用所有的虾做成，或者在海鲜混合物中加入大块的鱼，龙虾或蟹肉。 配方要求rotini，但可以使用任何类似的面食。 意大利面条或扁面条也很棒。
享受这个美味的意大利面餐，每周晚上用沙拉或新鲜切片的西红柿和大蒜面包。
在宽而浅的碗中放入意大利面，沙拉放在侧面和硬皮的法式或意大利面包上。
提示和变化：
- 用一些龙虾或大块的白色鱼取代虾或扇贝，或使用海扇贝（水平切片或切片）代替海湾扇贝。
- 用另一种面食形状替换rotini。 Fusilli，gemelli，radiatori，farfalle，penne，通心粉或cavatelli都是在这个配方中使用的良好形状。
- 用半个或淡奶油代替重奶油稍微调理食谱。
- 少许肉豆蔻为海鲜奶油酱添加了风味。
- 对于更明显的大蒜味道，加入1个中等大小的蒜瓣以及扇贝和虾。
你可能还喜欢：
你需要什么
- 6汤匙黄油
- 1个小蒜瓣（切成两半）
- 16盎司新鲜切片蘑菇
- 2磅清理海湾扇贝
- 1磅虾（去皮，清洁和
- 发明 ）
- 1盒（16盎司）rotini
- 1 1/2杯
- 鲜奶油
- 3/4杯磨碎的巴马干酪
- 破折号盐（或味道）
- 冲破新鲜研磨的黑胡椒（或调味）
如何做到这一点
- 用中火将黄油融化成大煎锅或炒锅。 加入一半的蒜瓣。 加入切好的蘑菇并煮熟，直到它们变得嫩而淡黄色。 去除大蒜片。
- 将海湾扇贝和虾放入炒蘑菇中，并继续烹饪，经常搅拌约6分钟，或者直到虾是粉红色和不透明的。
- 在一个大锅里，按照包装说明，在沸腾的盐水中烹制意大利面。 排干并返回到烹饪锅。
- 将面霜和帕玛森奶酪添加到面食中，然后折腾。
- 将蘑菇和海鲜混合物与平底锅一起加入面食中。 折合成原料，然后用盐和新鲜研磨的黑胡椒调味。
- 配上切碎的新鲜香菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 553 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 227毫克 |
| 钠 | 1,400毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 50克 |