我喜欢制作Chicken Cordon Bleu ，这是用火腿和奶酪包起来的鸡肉，涂上面包屑，然后烘烤至嫩，尤其是那种简单的版本！ 那么为什么不把它做成主菜沙拉？ 我喜欢把食谱变成主菜色拉; 另见面食科布沙拉 。
我只是将鸡肉，火腿，奶酪，豌豆和其他蔬菜与奶油芥末酱和一些罗蒂尼面食结合在一起，制作出美妙的食谱。 这是一道美味爽口的沙拉，以及经典意大利面或鸡肉沙拉的不错变化。
所有你需要用这种沙拉服务是一杯冰茶，也许一些面包棒或松饼。 在炎热的夏日夜晚，您可以品尝美味的晚餐，或者在门廊享用美味的午餐。
你需要什么
- 1（15盎司）包罗蒂尼面食
- 1杯蛋黄酱
- 3/4杯纯酸奶
- 1/3杯第戎芥末
- 3汤匙柠檬汁
- 1汤匙糖
- 盐和胡椒粉调味
- 3杯切碎熟鸡胸肉
- 2杯切碎的火腿
- 2杯切丁婴儿瑞士奶酪
- 1包（16盎司）冷冻豌豆包，解冻
- 1杯切芹菜
- 2杯葡萄西红柿
- 1/3杯切成片的洋葱
如何做到这一点
把一大盆水烧开。
同时，在一个大碗里加入蛋黄酱，酸奶，芥末，醋，糖和盐和胡椒粉调味; 用电线搅拌器充分混合。
准备肉类和所有的蔬菜。
煮意大利面，直到人的味蕾。 将鸡肉，火腿，奶酪，豌豆，芹菜，西红柿和大葱放入碗中，加入碗中。 轻轻搅拌混合。
上桌前先冷藏2至3小时。
将剩余的剩饭放入冰箱保存3天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 690 |
| 总脂肪 | 41克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 448毫克 |
| 碳水化合物 | 44克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |