这种塞尔维亚甜酸菜沙拉配方配有切丁的甜椒，洋葱和芹菜，并且穿着像油菜或蔬菜这样的中性油。
将此与无油酸菜沙拉配方比较一下。
为了减少一些酸味，如果你愿意的话，可以排出蒸馏水并冲洗，然后挤干。
这是最好的，如果前一天制成，并具有约2周的冷藏保质期。 这是野餐和野餐的理想选择，因为蛋黄酱是一种未冷藏时有可能变得危险的食物。
你需要什么
- 给沙拉用的：
- 1夸脱（2磅）酸菜，排干（如果需要，冲洗）并挤干
- 1大切碎的绿色或红色或黄色或橙色甜椒
- 1/2中等切碎的洋葱
- 4根肋骨切碎芹菜
- 1汤匙切碎的甜椒
- 对于敷料：
- 1 1/2杯糖或口味
- 1/4杯醋
- 1/3杯水
- 1/3杯中性油如油菜或蔬菜
如何做到这一点
做沙拉
- 在一个带盖的非反应性碗或塑料容器中，混合酸菜，甜椒，洋葱，芹菜和甜椒。
- 冷藏直至准备好沙拉。
做敷料
- 在一个单独的小型非反应性碗或塑料容器中，混合糖，醋，水和油，混合均匀。
- 用酸菜混合物翻炒至完全结合。 盖上盖子，让其在冰箱里过夜腌制。
- 准备好时，通过使用开槽勺将沙拉从储存容器转移到服务碗中，尽可能多地移除腌制液体。 保持良好的冷藏长达2周。
更多沙拉热天气
- 塞尔维亚凉拌卷心菜食谱 ：醋和油用来装碎肉卷，而不是酸奶油，蛋黄酱或厚奶油。
- 塞尔维亚马铃薯沙拉食谱：这是另一种使用油和醋代替蛋黄酱来装饰蔬菜的场合。 在这种情况下，它是土豆。
自制德国泡菜
从头开始制作泡菜并不像您想象的那么困难。 可能最难的部分是切碎卷心菜，而用今天的工具，这并不难。
- 德国酸菜用梅森罐子制作食谱 ：这种在梅森罐子里制作德国酸菜的简单小批量方法需要三周时间才能达到最佳咸味。
- 克罗地亚的白菜头食谱 ：在这个kiseli kupus食谱中，整个卷心菜头在大块的缸或桶中腐烂大约40天。 这些卷心菜的叶子通常用来制作果酱或卷心菜卷。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 267 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 778毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 2克 |