经过调味的白沙司和鸡蛋组成了这种美味的自制玉米砂锅。 我喜欢在这个食谱中添加一点洋葱粉到调味品中。
使用新鲜或冷冻熟食玉米或使用罐头排出的玉米。 炒洋葱和青椒将成为这个砂锅的一个很好的补充。 如果你愿意，可以在它完成之前立即用一些碎切达干酪放在上面。
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博蒙特旅馆玉米布丁食谱
分层的西南玉米砂锅
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1 1/2汤匙面粉
- 1杯牛奶
- 2杯玉米（如果使用罐装，则排干）
- 2茶匙糖
- 1茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2个鸡蛋（打得好）
如何做到这一点
- 低温融化黄油; 加面粉并拌匀。 逐渐添加牛奶。
- 不断搅拌，使混合物达到沸点。
- 加入玉米，糖，盐和胡椒; 通过加热。
- 从热中取出并加入打好的鸡蛋; 倒入烤脂烤盘中。
- 在350°F烘烤25分钟，或直到坚固。
专家提示
- Easy Jiffy Mix Cheddar Version润滑一个9英寸的方形烤盘并将烤箱加热至350°F。在一个碗中，击打2个大鸡蛋; 用1罐（12至15盎司）奶油型玉米，1罐（12盎司）玉米粒搅拌均匀。 搅拌1盒Jiffy玉米面包混合物，1/2茶匙盐，1/3杯融化的黄油和1杯切达干酪。 在预热的烤箱中烤25到30分钟，或直到砂锅变成棕色。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 61毫克 |
| 钠 | 206毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |