冬季蔬菜和根茎类蔬菜，包括红薯，胡萝卜和欧洲防风草创造了这个简单而优雅的素食和素食蔬菜配菜的基础。 如果你喜欢传统的釉面胡萝卜 ，你会喜欢这些釉面冬季蔬菜和根菜类。
你需要什么
- 1/4杯枫糖浆
- 2汤匙dijon芥末
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 2块红薯，切碎
- 1 1/2杯切碎的胡萝卜
- 1 1/2杯切碎的欧洲萝卜
如何做到这一点
- 烤箱预热至425度。 在烤盘上涂抹橄榄油，盐和胡椒，涂抹欧洲萝卜，土豆和胡萝卜。
- 在烤箱中烤15分钟，然后在烤盘上取下并翻转。 再煮15分钟，直到所有的蔬菜和土豆变软。
- 将枫糖浆，dijon芥末和大蒜粉放入一个小碗中。 将枫树混合物淋在土豆和蔬菜上，拌匀即可。
- 服务和享受！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 162 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 299毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 2克 |