出于某种原因，早午餐似乎是较少见的社交聚会形式之一。 我们更经常举办外卖和晚餐或鸡尾酒会，但早午餐会有很多好处：你不必早起或晚睡，服务酒绝对是可选的，阳光普照的环境会增加人们的好心情，而着装通常不挑剔。
在您的下一次休闲托管活动中，无论您的客人是“最亲密的”家人还是中等规模的朋友，为什么不提供具有西班牙和/或拉丁美洲特色的早午餐？ 从下面的列表中选择一个或三个项目，然后选择饮料，面包和/或水果进行四舍五入。
这里有一些有趣的名单菜单的想法，让你的创意早午餐果汁开始（斜体的项目在下面更深入的描述）;
征服者： 西班牙煎蛋装饰着番茄片，硬皮白面包，整个巴伦西亚橘子（果皮和吃）， 多米尼加木瓜和牛奶冰沙
Cinco de Mayo： Churro Chips ，鸡蛋搭配震惊的莎莎（或自制 ），墨西哥面包（墨西哥白面包）， Morelian西班牙凉菜汤水果沙拉 ， aguas frescas和/或墨西哥热巧克力
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Huevos Rancheros（墨西哥“牧场主”鸡蛋）阿曼多Mejia / EyeEm /盖蒂图片社 huevos rancheros在墨西哥出生，但很快成为美国人的最爱。这是一道由放在玉米饼上的煎鸡蛋和美味的红番茄酱组成的经典菜肴。 酱汁可以在一天或两天之前准备好，在实际的早午餐时只留下玉米饼和煎鸡蛋。 用一些豆泥和一个好硬皮面包 供应 huevos rancheros，你几乎完成了菜单！
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加洛平托（中美洲豆类和米饭）玛丽安布雷泽斯 哥斯达黎加和尼加拉瓜都声称加洛平托是他们的国菜，如果没有至少吃到这种黑豆或红豆（取决于地区），米饭，甜椒和黑豆的简化版本，大多数人可能不会去一天。香菜。 这是一顿丰盛的素食菜肴，也经常伴有鸡蛋或肉类菜肴，因此它非常适合早午餐。 最重要的是，您可以使用其他餐食剩余的米饭和豆类来制作加洛平托！
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玉米饼西班牙（西班牙煎蛋）拉蒙埃斯佩尔特摄影/盖蒂图片社 这种鸡蛋和土豆的典型混合物通常被称为西班牙的国菜。 它可以在任何时间作为早餐，午餐或晚餐主菜，甚至作为开胃菜或酒吧小吃，甚至（切成小块）。 剩饭可以放在面包之间，成为三明治。 作为早午餐菜单的核心菜有什么更好的菜？
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多米尼加木瓜和牛奶冰沙ondacaracola摄影/盖蒂图片社 用牛奶制成的冰沙在拉丁美洲无处不在，而且几乎可以用任何你想象的水果或水果组合制成。 这一款可以让你的西班牙/拉丁早午餐恰到好处，同时帮助你的系统处理膳食，因为木瓜水果中的酶具有有益的消化特性。
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西印度南瓜油炸馅饼joannawnuk /盖蒂图片社 把这些酥脆油条的平时松软的早餐煎饼换掉一次，你可能永远不会回去！ 用黄油和糖浆或果酱打扮起来，就像煎饼一样，你有一道熟悉的食物，足以成为舒适的食物，但仍然有点异国情调。
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Torrijas（西班牙语“法式吐司”）nito 100 /盖蒂图片社 传统上在Lent期间吃早餐， torrijas是我们在美国称为法式吐司的西班牙语版本。 这些泛油炸的面包片通常配上肉桂糖，并且它们制作出美味的主食早午餐菜肴中甜美的碳水化合物-y配菜。
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Arepasnehopelon /盖蒂图片社 没有哥伦比亚人或委内瑞拉人值得他或她的盐将没有一两个arepa的早午餐。 这些温和风味的咸味玉米面蛋糕可以很好地作为煎鸡蛋或切丝肉的基础，或者可以分开打开并塞满肉或奶酪和切丝卷心菜。 百胜！
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西班牙凉菜汤（冷番茄汤）Phillipe Desnerck / Getty Images 虽然通常不会在西班牙本土供应早餐，但西班牙凉菜汤在温暖的一天是早午餐的绝佳选择。 这款经典菜肴仅由新鲜蔬菜和少许醋和油（以及可选的陈旧面包块）制成，是部分汤和部分饮品，并且在其他重磅菜单中将成为一款出众的打火机（但仍然非常有营养）。
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Morelian西班牙凉菜汤水果沙拉罗宾格罗斯 在关于西班牙凉菜汤的话题上，我们不能不提及墨西哥美味的版本，它与西班牙同名人士很少有共同之处。 这种西班牙凉菜汤实际上是一种不寻常的水果沙拉，由甜热带水果，酸橙汁和一些意想不到的美味食材组成。 Morelian Gazpacho很可能是你一年中最开眼的东西！
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淡色阿兹台克（墨西哥烤宽面条）罗宾格罗斯 如果您正在为您的早午餐寻找砂锅风格的菜肴 ，那就是门票：切碎的鸡肉，大量的奶酪，以及烤成美味完美的一天玉米玉米饼（而不是面条面条）。 烤猪肉，做酱，前一天做鸡肉切丝，在早午餐的时候你要做的就是集合，烘烤和享受！
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Churro芯片罗宾格罗斯 让人想起西班牙的churros和拉丁美洲的sopaipillas， 这些由面粉玉米饼制成的烤制芯片为任何菜单增添了一份愉快的脆脆感。 为他们提供甜酸奶作为“蘸酱”（la chips and salsa ），让您的早午餐变得有趣，或作为清淡的甜点供应。
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墨西哥热巧克力Mockford＆Bonetti / Getty Images 墨西哥热巧克力比其他品种的热气腾腾的巧克力饮料更轻，更清爽，为您的拉丁美洲主题的早午餐增添甜味和美味苦涩。 用甜面包（无论是自制还是从墨西哥面包店购买）用于浸渍，并且您将制作美味的回忆。
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馅饼E. YinYang / Getty Images 馅饼 ，烤或油炸的面团塞满了甜或咸的东西，是拉丁美洲各地的经典，并且可以在任何时间在一天中吃掉。 它们可以做成大盘作为主食，或者小点心，开胃菜或伴随的一面。
需要一个鸡蛋主要的小肉伴奏？ 提供阿根廷牛肉馅。 甜点是否会让您的早午餐菜单变得甜美？ 制作一些甜苹果或菠萝馅饼。 可能性几乎是无止境的。
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Chilaquiles亚历山德拉Grablewski /盖蒂图片社 Chilaquiles是任何数量的鸡蛋菜肴或更重的早午餐蛋白质（如煎牛排或肉丝）的完美墨西哥配菜。 它由切成三角形和油炸的日龄玉米饼组成，然后沐浴在墨西哥美味的烹饪酱汁中 。 这道菜充满味道，但补充（而不是与鸡蛋或肉类竞争）。 虽然准备工作有些费力，但chilaquiles非常值得您花费时间和精力来进行特别的早午餐。