这种面包机法式面包在面团周期中在机器中混合并揉搓，然后烘烤成硬皮完美。 地壳的关键是下烤箱架上的热水，并在最初的15分钟内以更高的温度进行烘烤。
将面包切成小角度，然后烤制季节和烤面包，以享用美味的自制面包片 。 这款面包机法国面包食谱制作了一块美味，脆皮面包。
相关配方
新奥尔良法国面包
你需要什么
- 1 1/2杯水
- 1汤匙植物油（或
- 橄榄油 ）
- 2汤匙干牛奶
- 2杯面粉（通用）
- 2杯面包粉
- 2茶匙糖
- 2茶匙盐
- 2茶匙活性干酵母
- 1个蛋清用1汤匙冷水搅拌
如何做到这一点
- 将八种原料加入面包机中。
- 使用机器的法式面包设置，但在烘焙周期开始之前取出面团。 或者，使用面团周期，冲下让空气逸出，再次升起（45分钟至1小时），轻轻揉搓，再次升起，形成面包。
- 喷洒或轻轻涂抹大饼干片; 撒上玉米面。
- 为了形成面包：将面团（它会很软）转移到轻微的面团上。 撒上少许面粉; 将面团切成2份。 将每个部分卷成约12至15英寸宽的矩形（根据需要添加更多面粉）。 从长远开始，卷起来; 捏好接缝。 重复下一轮。
- 将饼放在准备好的饼干片上; 用干净的抹布擦干净，再放一小时。
- 将烤箱预热至400°F。将烤盘放在烤箱的较低支架上; 将约1英寸的沸水加入到馅饼盘中。 烤面包15分钟; 再加热至350°F烘烤25分钟。
- 在做饼之前约5分钟，用蛋清和水混合物刷。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 453 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 3,179毫克 |
| 碳水化合物 | 64克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 26克 |