很久以前，燃气烤架采用铸铝机身和优质耐用的零件制成。 那些烤架，现在大部分都已经消失，建成可以维持数十年。 他们可能没有时尚或装有特色，但他们煮得很好，许多人仍然在今天。 Broilmaster烤架是仍然在商业中的少数这种烤架之一。 这种烤架，Broilmaster系列的顶部，是独一无二的，并像罐一样建造。
这款机型拥有独特的快门系统，可以让您通过拨动杠杆直接切换至间接烤架。 不锈钢棒烹饪炉排可以设置为三个位置进行温度控制。
优点
- 重型，坚固的结构。
- 多位置烹饪炉排的多功能性。
- 快门系统使烤架完成间接空间。
- 很好的保修。
缺点
- 原始设计。
- 昂贵的基本铸铝烤架。
描述
- 两个20,000 BTU不锈钢领结式燃烧器。
- 442平方英寸的主要烧烤空间，总烹饪面积为695平方英寸。
- 主燃烧器的最大输出功率为40,000 BTU。
- 铸铝和304 不锈钢结构 。
- 多层铸造不锈钢烹饪炉排。
- 电动（AA电池）按钮点火。
- 用于吸烟和烘烤的不锈钢卷帘系统。
- 天然气转换套件包括。
- 丙烷罐，盖子和可选的副燃烧器单独销售。
- Empire Comfort Systems在美国制造。
指南评论
Broilmaster是为数不多的天然气烤架原始制造商之一，在过去的几十年中几乎没有变化。 这意味着烤架不是时尚的或装载有特征，而是高质量，耐用的烤架。 铝铸造车身和304 不锈钢手推车的使用寿命可能会持续一段时间，并且可能会持续比您想象的更长的时间。
独特的领结式燃烧器提供非常均匀的热量。 百叶窗系统和多层铸造不锈钢烹饪炉排为您提供了极高的多功能性。
这个烤架独特的烹饪系统需要一些解释。 双控制燃烧器和烹饪炉篦之间放置一组厚厚的不锈钢百叶窗。 像任何其他烤架一样提供烧烤功能，为直接烧烤提供高热量输出。 使用烤架正面的杠杆关闭快门，并将烤架切换为间接烤制 。 这将烤架变成烤箱（他们通常通过烘烤饼干来展示烤架）。 如果你把木屑放在烤架上，它就像 一个吸烟者的烤箱一样工作 。 随着宽温控制，您可以搓牛排或排烟肋骨，而无需做更多的杠杆开关。
这个烤架上的烹饪炉排在这个价格范围内是最好的。 重铸不锈钢为您提供出色的保温性和耐用性。 除此之外，这些格栅还被放置在三个不同的位置，这样您就可以直接进入高温烧烤的火焰或提起慢速烹饪。 这个独特的功能真的使这个燃气烧烤，可以做任何事情。
所有这些耐用性和独特的烹饪系统都是有代价的。 看着这个烤架，你可能不会留下深刻的印象，而且肯定会看到基本配置花费1,600美元左右。 通常这个烤架是为消费者定制的。 从烤架头开始，添加安装架（推车，立柱或内置），然后添加任何您想要的附加功能，如边桌安装的侧面燃烧器。
由于它的外表简洁，这是许多人忽视的一种烧烤。 如果你正在寻找一种严格认真烹饪并持续很多年的燃气烧烤炉，你应该考虑这个。