这种简单的黄瓜沙拉食谱可以让您随时随地享用美食。 用花式缎带切成黄瓜或切成块状或棒状。
食谱要求干草药，但如果你有他们，新鲜的草药是非常好的。 查看读者对一些替代品和其他成分想法的评论，提示和变化。
这种黄瓜沙拉配上猪肉或火腿，它可以做成野餐或烧烤的简单配菜。
你需要什么
- 3大黄瓜，去皮或不
- 1杯白醋
- 3/4杯水
- 3/4杯糖
- 1茶匙盐
- 冲破地面辣椒或粉碎的红辣椒片
- 1/4茶匙干欧芹片
- 1/8茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙干叶罗勒
- 新鲜欧芹，罗勒或莳萝杂草，可选
如何做到这一点
- 将黄瓜切成薄片或将黄瓜切成半英寸的骰子或棒。 或者将黄瓜切成两半，用苹果核将它们包在核心上，然后用Y型削皮器制作“丝带”。 请参阅Art of Stuff中的视频。
- 把准备好的黄瓜放在一个碗里，放在一边。
- 在一个锅里，将醋，水，糖，盐，辣椒，香菜，黑胡椒粉和罗勒结合起来。 将锅放在低温下煮食，偶尔搅拌，直至糖溶解。
- 将温热的混合物倒在黄瓜上。 盖上盘子，彻底放松。
- 在投入或用开槽勺子供应之前排出黄瓜。 如果需要，撒上新鲜切碎的欧芹，罗勒或莳萝
- 将沙拉覆盖在冰箱中。
提示和变化
- 对于新鲜的沙拉，使用新鲜的草药。 用约1茶匙新鲜欧芹代替欧芹片，用1茶匙切碎的新鲜罗勒取代干燥的叶罗勒。
- 用罗勒或牛至（1/4茶匙干或1茶匙新鲜）取代罗勒。
- 黄瓜番茄沙拉：骰子1或2中型西红柿和黄瓜折腾。 如果需要的话，用1/4到1/2杯碎奶酪上面。
- 将切成薄片的紫洋葱加入沙拉中。
- 排干沙拉后，搅拌1/2至1杯酸奶油或绿色酸奶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 86 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |