如何解冻冻土耳其

虽然新鲜的火鸡可以在网上和许多杂货店购买，但许多人选择购买冷冻的小鸟。取决于它有多大，一只冷冻火鸡可能需要几天的时间才能在冰箱里解冻。提前计划有助于防止当天出现问题。

注意：如果您在感恩节早上阅读此文件，则正确解冻火鸡已为时过晚。 相反，请参阅如何烹饪静止的土耳其。 这不是烹饪火鸡的最佳方式，但它是唯一安全的选择。

只有一种解冻冷冻火鸡的安全，简单和好方法，那就是在冰箱里。

这是安全的，因为它一直保持冷，从而防止可能导致食物中毒的危险细菌的生长。

这很容易，因为你不必做任何事情。火鸡只是坐在冰箱里，自己解冻。

还有其他一些方法可能在技术上是安全的。但其中一个并不容易，另一个不太好，因为它会对你的火鸡做坏事，并且让你希望你使用了不同的技术。

解冻冰箱是解冻冷冻火鸡的唯一建议方法。然而，为了它的工作，你需要充足的时间： 每4到5磅的鸟儿解冻24小时 。一个大火鸡，比如说15到20磅，将需要花费4到5天的时间在冰箱里。

这意味着你必须提前计划。如果你能做到这一点，你就会变得金黄。（而且你的火鸡会变得金黄色和美味。）

以下是如何做到这一点：

这非常简单。但是如果你没有足够的时间，并且不想尝试在它仍然冻结的时候烘烤它，你可以随时尝试冷水方法。但要准备好工作。

有可能在冷水池中安全地解冻冷冻火鸡，但这并不容易。问题是， 你需要为每磅冻结的鸟儿留出30分钟的解冻时间 ，并且你必须保持水温在整个过程中40F或更低。

这意味着用即时读取温度计监测温度，并每半小时更换一次水。现在，当你用这种方法找出问题时

丁！那就对了！对于一个非常大的火鸡，就像一个20磅重的可能需要10个小时或更长时间才能解冻的火鸡，你必须每30分钟换水10个小时 。这是二十个水变化！

除了你有更好的事情处理你的时间，这种方法的主要缺点是，两到三个小时后，你会松懈并停止换水，并用沙门氏菌炸弹浸泡在你的厨房水槽。

此外，您不一定只需从水龙头中添加淡水; 水的温度应低于40°F。如果水龙头出来的水温比此温度高，则必须加冰块来降低温度。

此外，你必须确保火鸡完全被淹没。如果它浮动（它会），你需要权衡它。如果你的接收器太小，这种方法将无法工作。

不管你做什么，都不要试图用热水解冻火鸡。

下面是一个时间图，帮助您比较使用冰箱和冷水方法的解冻时间：

是的，温度方面，如果这就是你所关心的，那么你的火鸡就会解冻。

例如，如果您打算将其用作足球，也可以煮它，然后喂给一些野生动物。

但是如果你真的打算向人们提供服务，这不是一个好的方法。鉴于不同的瓦数，功率水平，每分钟的分钟数和其他变量的数量，这种解冻方法最可能的结果是火鸡仍然在某些部分冻结，而在其他地方已经煮熟。

那就是如果你甚至可以在你的微波炉中装上火鸡，显然你不能。 现在拿起卷尺，然后去测量微波炉的开口。它高约8英寸，对吧？你不可能通过一个8英寸的开口装上冷冻火鸡。

即使你可以（即你有一个7英寸的火鸡），你并不需要首先使用这种方法。你最好使用冷水技术，在那里你的小火鸡会在几个小时内解冻。

不要在室温下解冻

在厨房柜台或餐桌上或房子的任何其他房间解冻冷冻火鸡是一个巨大的禁忌 。

让我们说，除了这个事实，我们可以说，在一些随机的卧室里（不要说浴室里没有）解冻感恩节的火鸡，在室温下解冻火鸡是一种可怕的做法。未煮过的肉或家禽（包括冷冻的）不应该在室温下放置超过两个小时。除此之外，你只是乞求一起食物中毒案件。所以，别想这个。

这就是它的全部。正如你所看到的，在冰箱里解冻一个20磅重的火鸡可能会花费一个星期的时间。所以提前计划！一些准备工作可以确保你在感恩节的早晨不会遇到仍然冷冻的火鸡。

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