配菜在韩国料理中扮演重要角色，韩国凤尾鱼的配方也不例外。 与其他韩国人一样，您可以将这道菜作为开胃菜，配菜或作为主菜的一部分。 在韩国，这种anch鱼菜被称为myulchi bokum，或者称为myeolchi bokkeum。 这顿饭很容易，满足和营养。
凤尾鱼有很多健康益处。 具体来说，他们有欧米茄-3脂肪酸，铁，钙和许多其他营养素。 凤尾鱼据说有助于提高一个人的心脏健康和骨骼健康。 所以，当你吃凤尾鱼，用这道菜或另一道菜时，要知道你不仅吃了美味的食物，而且还有可能具有治疗作用的食物。
这就是说，凤尾鱼不是每个人都喝的茶，特别是在美国。 虽然美国的一些民族对食物有着特别的喜爱，但美国人并不普遍喜欢凤尾鱼。 由于它们不是一种“主流”食物，有些人对凤尾鱼有着真正的厌恶，所以如果你打算为晚餐客人服务，你可能想问问他们是否喜欢凤尾鱼。
你可能想向你的客人保证，这道菜充满了紧张感和钙质，味道比它看起来好多了。
你需要什么
- 2杯干小凤尾鱼
- 1汤匙。 的食用油
- 1个青辣椒，切成圆形或条状（可选）
- 调味汁：
- 2汤匙。 酱油
- 1汤匙。 的蜂蜜
- 1茶匙。 烤芝麻种子
- 2茶匙。 米酒（煮米酒）
- 1茶匙。 芝麻油
如何做到这一点
- 要开始制作这道菜，将anch鱼和辣椒（如果使用的话）放入轻轻涂油的锅中几分钟，然后关掉热量。 您可以使用烹饪喷雾器涂抹锅，甚至黄油。
- 之后，将所有调料成分放入酱锅中，并将内容物煮沸。 如果您无法找到任何成分，例如甜酒或芝麻油，您可能需要访问一家专业杂货店。 它可以是一家韩国或亚洲食品杂货商，也可以是一家高档超市，比如Whole Foods等各种不同的产品，包括“民族”食品。 如果您的社区中没有这样的杂货店，您可以在线搜索这些商品并从互联网上的专业零售商处订购。
- 将所有配料合并后，立即将调味汁倒在凤尾鱼上再炒几分钟。 当酱汁分布均匀时，你就会知道这道菜已经完成了。你可能想在放餐前让盘子冷却几分钟。 您可以测试酱的味道，以确保它不会太热，以至于会烧毁晚餐客人嘴巴或舌头的屋顶。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 45 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 263毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |