榛子巧克力叮咬

榛子巧克力叮咬包括一个奶油巧克力ganache镶满碎榛子,淋上整个榛子和黑巧克力浸泡。 这些小小的零食很容易烘烤,并且肯定会成为你的下一个聚会的人群。 神州!

你需要什么

如何做到这一点

1.用铝箔或羊皮纸将其制成饼干片。

2.做甘加许糕:将1杯半甜巧克力片放入中碗中。 将奶油放在一个小锅里,用中火加热,然后炖。 当气泡出现在锅的侧面附近时,从热源中取出。 将热奶油倒在巧克力上,并放置2-3分钟。

3.用搅拌器搅拌巧克力和奶油,直到它开始结合。

将切碎的黄油放在顶部并搅拌混合。 打扫直至完全平滑。 加入切碎的榛子,搅拌均匀。

4.让甘纳许冷却到室温,然后放入冰箱中,直到硬到足够滚动约2小时。

5.使用一茶匙,拿起少量甘纳许,并在你的手掌之间滚动创造球。 用可可粉擦掉双手以防粘连。 将球返回饼干表。

6.在每个球的顶部按下一个整个榛子,使其从顶部突出。

7.至少冷藏一小时,直到足够坚固。

8.将剩余的巧克力放入微波炉中,并以1分钟为增量将其熔化,并经常搅拌以防止过热。

9.使用浸渍工具或两把叉子,将每个榛子巧克力咬入巧克力中,然后放回饼干片上。 食用前请将浸过的糖果放入冰箱。

营养指南(每份)
卡路里 418
总脂肪 39克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 25克
胆固醇 12毫克
5毫克
碳水化合物 14克
膳食纤维 6克
蛋白 9克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)