辣椒粉与辣椒粉混合使用可能会比用发酵粉代替小苏打更糟糕的烹饪方式。 在一种情况下， 你的蛋糕不会升起 ，但在另一种情况下， 你的干擦可能会灼伤别人的嘴巴。
辣椒不是辣椒粉的替代品。 辣椒是纯碎干辣椒，而辣椒粉是香料的混合物，其中辣椒恰好是一种。
其他成分包括小茴香，大蒜粉，牛至和辣椒粉。 但是这个比例是卡宴对其他七个部分的一部分，取决于混合（见下文）。
换句话说， 辣椒粉比辣椒粉热8倍 。 如果你的食谱需要两汤匙辣椒粉，而你使用两汤匙辣椒粉，那就让我们说，你不可能犯这样的错误两次。
幸运的是，你甚至不需要做一次 。 请记住，辣椒粉是一种香料混合物，而辣椒粉则是纯粹的热量。 如果你想要一个助记符的设备，记住卡宴这个单词中有字母Y，就像“ 为什么我的嘴巴现在开火了？” （不，它不是最优雅的助记符，但它会起作用，这是最重要的。）
如果你正在准备的食谱需要辣椒粉，而你没有，下面的混合物将是一个伟大的辣椒粉替代品：
辣椒粉食谱
- 1汤匙研磨小茴香
- 2茶匙大蒜粉
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙磨碎的牛至
将各种原料混合在一起，直至混合好，然后准备好去。 这将使少于3汤匙的辣椒粉。 如果您需要更多，请加倍。 存放在密封容器中。
很显然，这个配方只适用于你没有辣椒粉的特定情况，但你有其他五种成分。
即使如此，看看辣椒粉是什么，它由什么成分组成，以什么比例来说，可能是照亮的。
正如你所看到的，最重要的成分是小茴香 。 小茴香和大蒜粉一起组成混合物的一半。 你可以从中得出结论，辣椒粉不是特别热的。 因此，单独辣椒粉不会成为辣椒或炸玉米饼的主要热量来源。 这更像是温暖。
当然，如果你制作自己的辣椒粉，你可以把它做得很热。 但请记住，有些食谱要求辣椒粉加额外的辣椒，所以你可能需要做一些修改。
最后，一些商店买来的辣椒粉含有盐。 但是，当涉及到盐时，最好能够独立于其他调味料来控制多少进入一道菜。 这就是为什么上述混合物中没有任何盐。 在烹饪结束时用洁净盐调味你的菜。 并且一定要品尝！