这是一个叉子招标,美味的三个胡椒和香草烤肉鸡。 您可以用温和的辣椒粉调整替代配方中使用的辣椒量。
你需要什么
- 2(4磅/ 1.8公斤)全鸡
- 2个洋葱,四分之一
- 4茶匙/ 20毫升盐
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉
- 1茶匙/ 5毫升白胡椒粉
- 1茶匙/ 5毫升干百里香
- 1茶匙/ 5毫升洋葱粉
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
- 1/2茶匙/2.5mL大蒜粉末
- 1/2茶匙/ 2.5毫升辣椒
如何做到这一点
将辣椒粉,盐,洋葱粉,百里香,白胡椒,黑胡椒,辣椒粉和大蒜粉混合在一个小混合碗中。 取出鸡内脏和丢弃。 彻底冲洗鸡腔,拍干。 用香料揉搓里面和外面的鸡肉,并将1个洋葱放入每个的空腔中。 放在可重复密封的袋子里,冷藏4到6个小时。
预热烤架, 桁架鸡,并固定在烤肉架上 。
在间接中低热量的情况下将鸡肉煮至3 1/2至4小时,或者直至内部温度达到165至170华氏度/ 75摄氏度。取出鸡并在放置前静置10分钟。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 438 |
总脂肪 | 24克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 152毫克 |
钠 | 1,105毫克 |
碳水化合物 | 4克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 48克 |