这种简单的三种成分配方为Tex Mex Chicken Drumsticks选择莎莎的风味和热度将决定完成菜的辣味。 如果你是为孩子们制作的，除非他们习惯于（而且喜欢）辛辣食物，可以使用你可以找到的最温和的莎莎酱，并切碎辣椒粉。
但如果你正在为一串辣椒头做饭，可以找到最辣的莎莎！ 加入一些切碎或切片的墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒，并增加辣椒粉。 你可以添加辣椒粉或碎辣椒片。
您也可以制作鸡肉配方，或鸡胸肉 。 但考虑使用骨片，因为它们味道最好。 你可以使用无骨块，但他们会在大约一半的时间内做饭。 骨头鸡胸肉将比鼓槌或大腿更快完成。 在服务此食谱之前，请务必使用食物温度计确保内部温度正确和安全。 鸡胸肉应烹制至160°F; 大腿和鼓槌的烹饪温度应为165°F。 检查温度时，确保温度计没有碰到骨头。
你也可以添加其他成分。 一些切碎的番茄会很好，就像切碎的黄色西葫芦或一些切成片的葱。 我也会加大蒜（当然）。 要做成这道菜，请加一些红色或奶油土豆 。 您可能需要先在微波炉预煮土豆，以确保它们按时完成。
当然，如果这道菜很辣，你需要一些冷却盘来对比。 热熟的米饭是理想的伴侣，因为它可以浸泡美味的酱汁，也可以加热面粉玉米饼。 一些新鲜水果，也许是沙拉，也是必要的。 为一顿美味的晚餐添加大量冰镇啤酒和苏打水。
你需要什么
- 3磅鸡腿或鸡肉片
- 1个洋葱，切碎
- 1（16盎司）罐矮胖莎莎
- 1至4茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 用不粘烹饪喷雾器喷9“x 13”平底锅。
你可以给鸡皮上皮或者把皮肤留下。
将鸡块放在准备好的烤盘中，皮肤朝上，并用切碎的洋葱顶部。
将莎莎酱均匀倒入，撒上辣椒粉，盐和胡椒粉。
在350°F的温度下烤鸡，时间为55至65分钟，直至汁液澄清，并将鸡肉彻底煮熟，肉温度计至165°F，偶尔用泛汁揉搓。
立即服务。