这种家常的食谱可以用来制作crockpot鸡肉和饺子,它们的味道就像祖母会做的。 唯一的区别是自制的饼干混合味道比盒装的东西好得多。 盒装饼干混合物含有大量盐,还有很多其他成分可能不会吃。 而制作自己的组合比购买便宜得多!
完美饺子的秘诀在于不要过度混合面糊,并将面糊倒入非常热的冒泡液体中。 这样饺子立即开始做饭,不会弄湿。 煮至饺子蓬松熟透。 您可以通过切片打开来测试它们。 内部应该很热,没有未煮熟或面团的区域。
你需要什么
- 1个马铃薯,去皮切碎
- 3根胡萝卜切片
- 1个洋葱切碎
- 3个丁香
- 大蒜 ,切碎
- 如果需要,1杯切片蘑菇
- 1(14盎司)可以准备服务鸡汤
- 1/4杯面粉
- 半茶匙盐
- 1茶匙
- 干燥的百里香叶子
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2磅无骨,无皮鸡大腿或乳房,切成2“件
- 1(9盎司)包装冷冻的豌豆
- 1-1 / 2杯自制Bisquick Mix
- 1汤匙切香葱
- 1/2杯牛奶
- 2汤匙黄油,融化
如何做到这一点
- 如果使用的话,在4夸脱crockpot中混合土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜和蘑菇。
- 在一个中等的碗中,将鸡汤,面粉,盐,百里香和胡椒混合,直至光滑。 把这种混合物倒在crockpot的蔬菜上。 把鸡放在上面; 不要动。
- 覆盖crockpot并低位烹饪6至8小时,或者直到鸡肉彻底煮熟并且不再在中心粉红色。 肉温度计上的温度应该是165°F。
- 将豌豆加入鸡肉混合物中并再次覆盖。 煮20分钟,直到豌豆变热。
- 在一个小碗中,将烘焙混合物与韭菜,牛奶和融化的黄油混合,并混合直至混合。 不要过度混合。
- 如果您没有任何烘焙配料,将1 1/2杯面粉,1/2茶匙发酵粉,1/2茶匙盐和1汤匙切碎的韭菜放入一个小碗中。 将6汤匙黄油融化并与1/2杯牛奶混合; 加入面粉混合物并搅拌直至混合。
- 用汤匙将饺子面团放在crockpot上热的冒泡鸡肉混合物中。
- 盖上慢炖锅并在高处烹饪20到25分钟,直到饺子熟透,蓬松,插入中心的牙签干净。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1001 |
总脂肪 | 43克 |
饱和脂肪 | 15克 |
不饱和脂肪 | 16克 |
胆固醇 | 216毫克 |
钠 | 1,147毫克 |
碳水化合物 | 77克 |
膳食纤维 | 12克 |
蛋白 | 76克 |