订购特浓咖啡和其他类型的咖啡
阅读咖啡屋菜单有时候会让人觉得像读希腊文，尽管更准确地说，它正在破译意大利语。 以下咖啡和浓缩咖啡饮料词汇表将帮助您浏览当地咖啡馆。
咖啡饮料名称
这些是常见的咖啡饮料名称以及它们是如何组成的：
- Affogato ：一杯浓缩咖啡的冰淇淋
- 咖啡Americano：等份浓咖啡和热水。 它与美国滴灌咖啡的稠度类似。
- Au Lait咖啡厅：一份咖啡，一份蒸牛奶。 它可以用或不用牛奶泡沫。
- CaféBreve咖啡厅：用一半而不是牛奶制成的卡布奇诺咖啡。 它有浓咖啡，蒸半和泡沫的平等部分。
- CaféCortado咖啡：带平面蒸牛奶的意式浓缩咖啡
- 咖啡拿铁咖啡：一份浓缩咖啡，两份蒸牛奶。 它可能会或可能不会与牛奶泡沫。
- 咖啡厅摩卡：蒸牛奶，浓咖啡和巧克力。 它可以被描述为一种带有巧克力的咖啡拿铁咖啡或一种带有浓咖啡的热可可 。 这种饮料通常配上鲜奶油。
- 咖啡Romano：一杯浓咖啡配柠檬或柠檬
- 卡布奇诺咖啡：等份浓缩咖啡，蒸牛奶和牛奶泡沫。 这种饮料含有较少的牛奶，比咖啡拿铁更浓。
- Cold Brew（冷滴）咖啡 ：冷浸泡用于制造浓缩物，然后稀释成冰咖啡。
- 滴灌咖啡 ：传统的磨碎咖啡通过重力而不是压力过滤
- 意式浓缩咖啡：一种非常浓烈的浓缩咖啡，由使用加压蒸汽酿造而成的深色烤豆制成。 一杯意式浓缩咖啡大约一盎司。
- Espresso con Panna：一杯浓缩咖啡，配上鲜奶油
- 平白色 ：牛奶和天鹅绒般的微泡沫均匀混合的意式浓缩咖啡。 它比拿铁咖啡更平滑。
- 法式新闻咖啡 ：咖啡浸泡在柱塞容器的热水中。 一旦足够长的时间，你按下柱塞，可以倒一杯咖啡。
- Frappe ：可能含有咖啡的冰镇混合饮料
- 玛奇朵： 一杯牛奶泡沫咖啡 。 Macchiato的意思是“标记”，就像浓缩咖啡中标有牛奶泡沫一样。
- 倾倒咖啡 ：通过将沸水倒入杯子上的咖啡粉过滤篮中来冲泡单杯咖啡。 它与滴漏咖啡类似，但用于冲泡单杯或玻璃瓶。
咖啡条款
这些术语用于以各种方式，按体积，提取或酿造方法或组分来订购饮料：
- Crema：浓咖啡色奶油状焦糖色泡沫，在冲泡咖啡时拍摄而成。 克丽玛消失在一杯浓咖啡中。 镜头上没有克丽玛表示拍摄效果不佳或缺乏新鲜感，这两者都会对风味产生负面影响。
- 双人：两杯意式浓缩咖啡或两杯意式浓缩咖啡制成的饮品
- 泡沫/泡沫：当牛奶或奶油被蒸时产生的泡沫。 良好的泡沫很厚，很小的泡沫（很小的泡沫），不应该很容易消散。
- 朗（Lungo）镜头：一杯浓咖啡可以冲泡更长的时间和更多的水。 远距离拍摄通常在2到3盎司之间。 在较长时间的提取过程中，更多的风味化合物从土壤中提取出来，与常规的提取物相比，它的风味略有不同。
- 短（Ristretto）拍摄：一杯浓缩咖啡可以冲泡更短的时间，产生约3/4盎司的液体。 较短的冲泡时间限制了从地面提取的化合物。 与常规拍摄相比，它的风格略有不同。
- 单人：一杯浓缩咖啡或一杯浓缩咖啡制成的饮品
- 直：一杯浓缩咖啡没有添加任何东西