如何选择和开放榴莲

09年01月

介绍选择和开放榴莲

榴莲季节每年只出现两次，但当它出现时，它会在东南亚人中引起兴奋。 虽然强烈的气味可能会驱走一些人，但味道可以带给你更高的维度。 只要问转换...

榴莲被称为水果之王，仅在东南亚被发现。 榴莲具有阴阳的特质 - 它可以像豪猪一样用锋利的荆棘啃食猎物，另一方面，它的美味肉中含有大量的维生素和矿物质。

知道如何选择正确的榴莲是很重要的。 如果它太熟了，它可能会过于苦涩和辛辣。 如果它不够成熟，肉会很硬，可能无味。

虽然在西方发现的大部分榴莲都是进口冷冻的，但以下技术用于找到完美的水果仍然适用。 这是一种涉及嗅觉，听觉和触觉的微妙艺术。

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09年02月

听榴莲

假设榴莲没有被冻结，你应该做的第一件事是在你的手掌中挑选榴莲。 轻轻地做，如果刺伤了，用两条茶巾保护你的双手。 把榴莲放在你的耳朵旁边，并且给它一个温和的摇晃，就像摇动马拉卡斯和一些灵魂音乐一样。 如果没有声音，这意味着水果太熟了。 如果发出难以敲响的声音，水果还不够成熟。 你想听到的是沉闷，微妙的敲门声。

09年3月

嗅到榴莲的芬芳

在识别出正确的敲击声后，您想用合适的气味进一步缩小您的选择范围。 把榴莲放在你鼻子一英寸左右。 嗅一嗅。 你能闻到微香的气味吗？ 如果它闻起来像未熟的水果，那么榴莲可能不成熟。 如果气味强烈而且过度吃力，它可能太熟了，肉很可能变得柔软和粘稠。 它应该闻起来如此 - 既不太粗糙也不太强。

09年9月4日

寻找线来打开榴莲

一旦你选择了完美的榴莲，现在是时候打开它。 如果你仔细观察水果的底部，你会看到一个五角星形的淡褐色轮廓。 这些是榴莲的缝线或将不同部分分开的线条。 按照这些线条，你会发现分开榴莲是一件轻而易举的事情。

09年05月05日

用刀切开榴莲

拿一把坚强而锋利的刀打开榴莲。 用一块布，用一只手拿住榴莲。 用另一把刀插入“星”的中间。一旦刀穿入榴莲约2英寸，左右旋转刀几次。 缝线或不同部分的线应开放。 沿着这些线切开榴莲。

09年06月

用你的双手为榴莲的最后一击

随着榴莲再次打开几英寸，用你的双手拉开榴莲片。 用一块布保护你的手免受荆棘可能是个好主意。 你的榴莲现在准备好吃了。 只要吃榴莲的肉，丢弃种子。

09年7月

榴莲的缺陷

你能看到图片右上角的榴莲片段吗？ 棕色变色表明它已被小蠕虫袭击。 即便如此，其余部分完好无损，而榴莲的水果味道鲜美。 所以，不要注销有轻微违规行为的榴莲。 有些人认为他们更可能不含杀虫剂。

09年08月08日

如果榴莲已经预包装怎么办？

有时我们没有机会购买整个榴莲。 有类似的方法来测试包装的榴莲，但要记住，你只能用解冻的品种做这件事。

用一根手指轻轻地轻轻地滑过黄色肉的表面。 你不想用太多的力量，可能会伤害水果。 如果肉感觉柔软，那么水果就准备好了。 如果触摸感觉很难，那么这部分水果就不成熟。 如果产量过快，那就太成熟了。

接下来，应用上述的气味测试，只是这次将包装而不是整个水果放在鼻子上。 如果它闻起来很香，那么它可能还不够成熟。 如果气味过强，过度用电，可能会过于成熟。 它应该闻到其间的某处。 注意：冷冻品种可能会有温和的香味。

09年9月9日

如何在开放后储存榴莲

榴莲会在冰箱里的密闭容器中保存好一两天。 尝试使用扁平容器，避免将种子堆叠在另一个之上。

您也可以将它们放在适合冷冻的容器中。 他们可以在冰箱里保存两个月。

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