如何吃榴莲果

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榴莲水果 - 一个有趣的热带喜悦

看起来有点像海胆，榴莲是一种独特的热带水果，主要存在于亚洲国家。 它被称为水果之王，因为它的巨大尺寸（约1英尺长），重量和水果含量。 一般来说，榴莲既可以被爱吃，也可以被喜欢。 它的果实质地甘甜而but with，汁液非常少 - 它可能会让你想起冰淇淋。 榴莲可以新鲜食用或用于制作各种类型的甜点。

关于榴莲的令人惊讶的事情是，它具有着名的强烈气味 ，因此它在东南亚的大部分公共场所都被禁止，包括医院和火车。 旅行时，西方人看到“禁止吸烟”标志旁边贴着“没有榴莲”的标志总是很幽默！

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购买榴莲

泰国是世界上最大的榴莲出口国，水果在美国的亚洲市场或亚洲食品杂货店销售。寻找浅色的尖峰，尖峰之间没有任何深褐色斑块或白点（过度成熟的迹象）。 榴莲水果冻结良好，经常出口和销售冷冻。 将榴莲放入冰箱或凉爽的地方，直到你准备打开它。

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在榴莲顶端切一下

为了切割水果，将榴莲茎端放在干净的切割表面上。 使用一把大而锋利的刀，在榴莲顶部厚厚的皮肤上进行切割，长约3至4英寸。 如图所示，在切割时，用另一只手拉回皮肤。

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拉开皮肤

现在放下你的刀，用手打开榴莲。 皮肤会很容易撕裂（只是要小心，不要戳到尖刺）。 你现在应该可以完全打开榴莲了。 将两半放在砧板上。

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取出水果

使用勺子（或您的手），去除大的'豆荚'水果。 将水果放在盘子上。

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从水果中去除石头

在进食或食用前，最好取出石块。 在一些东南亚国家，这些石头被煮或烤和吃。

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剪切打开其他部分

俗话说，“但是等等，还有更多！” 用你的刀沿着内部“壳”的中心切缝，你会发现更多的水果段。

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删除其他部分

用勺子或手指取出其他部分的水果，然后放入盘子中。

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洗你的手

与榴莲一起使用可以让你的手整天留着榴莲味。 这里有一个提示：通过榴莲皮肤（或内部和周围）运行热水会产生非常温和的碱液水，当与肥皂结合时，有助于消除气味。

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直译为你的劳动成果 - 字面意思

由于榴莲是来自东南亚的热带水果，许多食谱来自世界各地，这并不奇怪。 尝试用榴莲尝一下老挝糯米 ，用椰奶制作美味甜点。 或者也许是用榴莲调味的自制冰淇淋 - 从香草变化很好！

最好的部分是榴莲是非常健康的，含有高浓度的维生素和矿物质。 它在水果中是独一无二的，因为它含有B族复合维生素（对素食者很好！）。 它还含有丰富的膳食纤维和高维生素C，钾，必需氨基酸，铜，铁和镁。