早上盒麦片上的那个犹太标志是什么意思？ 那么，犹太教或kashrut是一套犹太饮食法，关于什么食物可以结合，哪些动物可以吃，等等。 一般排除是猪肉和贝类。 在消费者中，越来越多的人认为犹太洁食更安全，更清洁，从而整体上更好。 以下是基本知识，您可以自行决定。
犹太教规则
根据犹太法律，动物必须由受过专门培训的屠夫人道屠宰，并按照某些规定饲养。
乳制品和动物食品不可一起食用。 犹太食品也有更高的生产卫生标准。
那么，食物是如何被消灭的？ 与流行的误解相反，拉比或其他宗教官员不会“庇护”食物，使其成为犹太人。 如果没有拉比或牧师参与其中，食物可以是犹太人。 例如，你花园里的蔬菜是犹太教的。 另一方面，公司则必须经过一系列步骤和检查才能获得Kosher认证。
虽然犹太教的细节很广泛，但法律都来自一些相当简单，直接的规则：
某些动物可能不会被吃东西，包括贝类，猪肉和其他非反刍动物。 这种限制还包括禁食动物的肉，器官，鸡蛋和牛奶。 允许的唯一类型的鱼是那些既有鱼鳍又有鱼鳞的鱼。 在可以食用的动物中，鸟类和哺乳动物必须通过犹太法规定的人道方法进行宰杀，并由受过专门训练的仪式屠宰者进行。
水果和蔬菜是允许的，但必须检查错误（这不是犹太教！）。 葡萄是一个例外; 所有的天然葡萄衍生品都有独立的犹太教考虑。 由于葡萄酒在犹太人仪式中具有圣餐意义，拉比就其可接受性和使用方面制定了法律。 所有的天然葡萄产品必须来自葡萄汁，从开始到结束都受到监督。
只有这些葡萄产品才能获得认证并获得批准。
肉类不能与乳制品一起食用。 鱼，蛋，水果，蔬菜和谷物可以与肉类或奶制品一起食用。 据一些人说，鱼类不能与肉类一起食用。
请记住，全年遵守犹太饮食法。 犹太洁食不是一种烹饪风格。 没有“犹太风格”食品这样的东西。 例如，如果按照犹太法律准备中餐，那么中餐就可以是犹太人。 如果没有按照犹太教法律准备的话，传统食品如鱼糕，百吉饼，薄饼和抹酱球汤都可以是非犹太食品。 当餐厅自称“犹太人风格”时，通常意味着餐厅供应这些传统的犹太食品，但他们可能不是犹太人。
你如何知道某物是否洁净？
你怎么知道一个食品是否犹太教？ 注意符号。
- 东正教联盟（OU）
- Kof-K（希伯来字母kof，里面有K的向后看的字母C）;
- Triangle-K，（里面有一个K的三角形）;
- Star-K，（内含K的五角星）。
符号附近的字词：
- Pareve（Yiddish），Parve或Parev（希伯来语）表示食物既不是肉也不是乳制品;
- M或Glatt是肉;
- D是乳制品;
- F是鱼;
- P是犹太逾越节，当饮食排除发酵，拼写，大麦，黑麦，燕麦，小麦，玉米，大米，豆类食品。