这种淡淡而奶油色的牧场风格的酱料适合春季和初夏嫩嫩的生菜。 如果你想添加一些紧缩,它与美味的萝卜或黄瓜切片,也可以将它们添加到沙拉中,或者作为调味汁作为调味酱使用。
只要你用它作为下水道,就可以使用这个新鲜,充满活力的自制版本,无论你走到哪里都可以用来装瓶装牧场。
你需要什么
如何做到这一点
- 一起搅拌酪乳和蛋黄酱,将它们彻底混合成非常光滑的混合物。
- 细剁碎莳萝(你应该有大约2汤匙)。 搅拌入酪乳混合物中。
- 细细切碎韭菜(再次,你应该有大约2汤匙),并搅拌他们到酪乳混合物。
- 搅拌盐。 如果你喜欢,可以加入蒜粉。 如果你喜欢,可以品尝并加入更多的盐。 如果你喜欢,可以加入新鲜研磨的黑胡椒调味。 使用前至少30分钟,至少1周封闭并冷藏。
*制作假酪乳时,将一茶匙柠檬汁倒入一杯牛奶中,让其静置10至15分钟,这是很多食谱中的绝佳方式,但这并非如此。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 102 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 7毫克 |
钠 | 491毫克 |
碳水化合物 | 2克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |