一个简单的素食主义面食主菜，孩子们会喜欢。 由通心粉和奶酪，黑豆，玉米和莎莎以及豆腐制成的健康大豆蛋白，这是一顿快速无肉餐，适合家庭周末晚餐。
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你需要什么
- 1盒（14.5盎司）家庭大小的通心粉和奶酪
- 1/2（14或16盎司）包装坚固的水包装
- 豆腐
- 1到2汤匙大豆油
- 1罐（15盎司）黑豆
- 1罐（15盎司）玉米
- 1 1/2杯准备莎莎
如何做到这一点
- 在大锅里或锅中加热水，以包装指示烹调通心粉。
- 同时，排出豆腐并将块切成两半。 将一半放入塑料袋或冰箱容器中，盖上水并在几天内冷藏另一次使用。 将剩余的一半豆腐切成小方块放在纸巾上。 用另外的纸巾擦干。
- 在中高热量的锅中，加热油。 偶尔加入豆腐立方体和棕色，四面棕色，约5分钟。
- 根据包装说明，准备通心粉和奶酪时，降低热量，让豆腐加热。
- 在漏勺中，沥干，然后冲洗黑豆和玉米。 在用来煮通心粉的同一个大锅或锅中，将豆腐，黑豆，玉米和莎莎酱结合到通心粉和奶酪中。 用中低火加热，直到所有成分加热通过，大约10分钟。
- 如果您愿意，可以额外加入莎莎，碎奶酪或酸奶油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 702 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 2毫克 |
| 钠 | 580毫克 |
| 碳水化合物 | 114克 |
| 膳食纤维 | 28克 |
| 蛋白 | 42克 |