薄荷奶酪简直就是薄荷和酸奶 - 带有一点甜味剂和石灰味，可以打成光滑清爽的饮料。 薄荷的底盘味道很好，但它们也有很强的冷却能力，既可以抵御室外的高温，也可以抵御盘子里的热香料。 在炎热的下午尝尝薄荷味的凉菜，或在晚餐时和辛辣的食物一起食用 ，以帮助驯服烧热的食物 。 您甚至可以在早餐时享用一顿热天，并享用更多冰沙。
喜欢这个主意，但不是薄荷粉丝？ 尝试芒果Lassi代替。
你需要什么
- 1杯松散包装的薄荷叶 （加上用于装饰的小枝）
- 2杯
- 普通的，不加糖的全脂酸奶
- 2汤匙糖，蜂蜜或龙舌兰糖浆，加上更多的味道（可选）
- 1茶匙新鲜青柠或柠檬汁，加上更多的味道
如何做到这一点
- 将薄荷叶，酸奶，甜味剂（如果使用）和酸橙汁放入搅拌机中。 （注意：全脂酸奶产生最“可饮用”的酸奶，因为它不含任何增稠剂，但如果你正在观察你的卡路里摄入量，那么低脂和无脂酸奶也可以很好地工作。）
- 旋转直到非常光滑。
- 如果你喜欢，可以品尝并加入甜味剂或酸橙汁。
- 如果你愿意，可以倒入杯中，加入薄荷小枝作为配菜，然后送达。
提前提示：底盘可以制作并保存，覆盖和冷藏，最长可达3天。 他们需要剧烈的搅动才能使内容不稳定。
更加清爽的版本：通过在搅拌机中加入少量冰块，让您的薄荷奶酪更加凉爽。 为了使其尽可能平滑，请在搅拌机运行时一次添加一个冰块，在添加下一个冰块之前加入每个冰块。 这种方法会使它有点像泥泞，结果是饮料无法令人耳目一新。
使它咸：是的，咸！ 咸味的黑醋栗对很多人来说都是一种后天滋味，但它们可以比甜甜的更加令人耳目一新，并且与食物的搭配特别好。 很明显，省去糖或其他甜味剂，并将1/4茶匙细海盐添加到拉西。 如果您认为需要，尝尝并加入更多的盐。 （当你品尝时，你想让盐的亮度变成“流行”）。
把它与姜相撞：对于一个严重的明亮和刺激的版本，加入1/2到1茶匙新鲜磨碎的生姜。 它添加了甜美和辛辣的音符，在炎热的一天中可爱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 302 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 32毫克 |
| 钠 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 14克 |
| 蛋白 | 12克 |