你需要什么
- 对于糖浆：
- 2 1/4杯糖
- 1 1/2杯水
- 2汤匙柠檬汁（1个柠檬或2汤匙橙汁）
- 1茶匙蜂蜜（可选）
- 对于蛋糕：
- 2杯粗面粉
- 1杯糖
- 1支黄油（软化）
- 1杯牛奶（全）
- 1 1/2茶匙香草精
- 1汤匙
- 发酵粉
- 1汤匙小苏打
- 2个蛋
- 1袋杏仁（烫漂）
- 可选：鲜奶油
如何做到这一点
首先准备糖浆。 在一个中等的平底锅中将糖溶解在水中。 加入柠檬汁并煮沸。 一旦糖浆开始沸腾，加入蜂蜜。 减少热量，并允许缓慢沸腾约8-10分钟。 起锅备用。烤箱预热到350度。 将油脂和面粉轻轻涂抹在9x12烘烤盘上。将黄油和糖一起放入搅拌碗中。 添加鸡蛋和香草。在一个单独的碗中，将粗面粉，发酵粉和小苏打组合在一起。 慢慢加入黄油和鸡蛋混合物。 搅拌牛奶。将混合物倒入烤盘中，用勺子抹平。取一把黄油刀，从左至右做对角线，完成制作菱形。 在每颗钻石的中心放置一颗杏仁。 烘烤25分钟。从烤箱中取出蛋糕，将糖浆倒在蛋糕上，直至不能再被吸收。 让其冷却20分钟。立即用一团鲜奶油即成。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 545 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 77毫克 |
| 钠 | 463毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 8克 |