什么是Frappe?

冰淇淋(冰淇淋)是一种经过震动,搅拌或殴打的冰镇饮料,用于制作美味的泡沫和清爽的混合饮料,冷饮,通常带有搅打奶油和浇头。 您可以在打破咖啡和定制添加剂(如糖,牛奶,香草和甜酱)之前或之后添加冰块。 这取决于你在晃动或混合它:摇床,冰箱制造商或搅拌机。

碎冰搅拌机比搅拌冰沙的摇床更好。

咖啡还是没有?

虽然传统上使用咖啡制作的冰淇淋 ,但您可以用茶,果汁或热巧克力制作其他美味的冰淇淋饮料 ; 可能性是无止境。 这款受欢迎的混合冰饮有许多不同的变体,几十年前在欧洲首次受到启发。 Frappe这个词来自法语单词Frapper--意思是打耳光,敲打或敲打。

历史

众多冷咖啡饮品名为“caféfrappé”可追溯至19世纪。 有些与sl similar相似,其他则更像冰咖啡。

1957年在塞萨洛尼基国际贸易博览会上发明了使用速溶咖啡的希腊版咖啡馆。 雀巢公司的一名员工正在为儿童炫耀一种新产品; 一种巧克力饮料,通过将其与牛奶混合并在振动器中摇动而立即生产。 另一名工人在休息时正在寻找一种喝惯用速溶咖啡的方式,但他找不到任何热水,因此他将咖啡与冷水和冰块混合在摇床中。

这即兴建立了这种流行的希腊饮料。 Frappé主要由雀巢销售,并且是希腊最受欢迎的饮料之一,几乎在所有的希腊咖啡馆都有销售。

虽然今天的咖啡厅主要与希腊速溶咖啡版本有关,但世界其他地区在过去的二十年中一直采用咖啡版本,只是用一些白砂糖(充满冰块的摇床2/3)摇晃双层咖啡,直接倒入玻璃杯中。

希腊的外国游客已经将他们的家园带到了故乡,在那里它们被采纳了一些变化。 在保加利亚,可口可乐有时用来代替水,在丹麦,冷牛奶通常用来代替自来水。 在塞尔维亚,frappé通常用牛奶或冰淇淋制成。

冰沙和咖啡饮料的区别

一杯冰沙与冰沙,冰咖啡或冰卡布奇诺有什么不同? 冰块混合时间更长,直到产生大量泡沫,冰块融合良好。 如果在鸡尾酒调酒器中摇动冰淇淋,可以在摇晃后将碎冰加入咖啡或全冰中。 无论泡沫如何,将冰沙或冰卡布奇诺混合至优选的冰稠度。 冰咖啡通常不会被殴打,但可以作为冰上浓咖啡。 由于混合过程与冰卡布奇诺或冰淇淋卡普契诺相似,因此通常很难看出或知道其差异。