烹饪和美食单位换算表

测量成分通常是一件容易的事，即除非你需要转换你的测量结果！ 每个厨师都可能遇到过他们需要的量勺似乎已经消失的情况。 记住多少汤匙等于半杯可能会比较棘手，特别是如果你处于复杂的配方中。 但是您可以使用简单的表格来显示烹饪测量常见单位之间的等价关系，以帮助您轻松地在它们之间进行转换。

请注意，上面的测量是体积测量，而不是重量。

使用公制系统可以避免体积和重量之间的混淆。 如果你真的想要精确的话，大多数电子秤都可以让你将单位设置为克或盎司，并轻松地在它们之间切换。

有用的转换技巧

可能要记住的最有用的厨房测量是一汤匙等于三茶匙。 你需要知道这一点，只要你想削减一半配方，发现你的量匙套没有半汤匙。

在这种情况下你可以做几件事。 首先要知道半汤匙是1/2茶匙。 其次是让你自己做一套量匙，就像这个一样，其上有半汤匙。

另一个很好的参考框架是要记住，在美国，标准罐装啤酒或一瓶啤酒是12盎司或1/2杯。

对于罐装苏打也是如此。 标准单份汽水瓶 - 当您从机器购买一瓶苏打水时获得的尺寸 - 为20盎司或2 1/2杯。

至于品脱，如果它是乳制品，通常只能看到以品脱描述的东西。 牛奶，奶油，奶酪，冰淇淋， 一半和一半等通常包装在品脱中。 某些熟食沙拉，如通心粉沙拉，土豆沙拉等，也包装在品脱中。 当然，订购啤酒时，一品脱是标准单位。

记住如何转换测量结果是学习如何缩放配方的第一步。