如何在没有“粘液”的情况下烹煮秋葵
这些简单而美味的食谱适合那些认为自己不喜欢秋葵的人，当然，那些已经知道秋葵美味的人也是如此。 当用液体炖煮或煮熟时，秋葵确实会变得“粘糊糊”。 然而，快速烹饪和干热，让新鲜秋葵的清脆，草地风味通过没有粘液效应照射。
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炸秋葵炸秋葵。 照片©Molly Watson 油炸秋葵是一个很好的理由的经典之作。 豆荚上的玉米面涂层和热油中的快速扣压使这种油炸的秋葵香脆，有点松脆，并且完全可口。 一些人首先砍秋葵，创造几乎像爆米花一样的小吃零食。 为了使粘液保持最低限度，请将整个豆荚留下。 奖励：这也是少一些工作。 这个配方可以用任何方式。
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大蒜秋葵炒秋葵。 莫莉沃森 一点油，切成片的大蒜，开始变成金黄色，秋葵，只是溅起的水轻轻蒸汽。 这就是这个配方的简单方法。 这是非常容易的，由此产生的秋葵和新鲜，清脆，而不是粘糊糊的。 金色的大蒜增添了甜蜜的完美气息，也带出了秋葵的甜美。 这是一种令人惊叹的方法，让秋葵变得湿润而嫩滑，没有一点蔬菜的臭名昭着的凝胶质地。
03年06月
烤黄秋葵烤黄秋葵。 照片©Molly Watson 烤秋葵烤焦点突出这些美丽的绿色豆荚新鲜，像草一样的味道。 另外，有什么比扔秋葵油和一点点油更容易扔在烤架上约10分钟？ 这真的是煮秋葵最简单的方法，它几乎和油炸品种一样令人满意。 如果你没有烤架，向下滚动并检查烤秋葵，这产生了类似的棕色和无粘性的结果。
04年6月
秋葵用蕃茄辣秋葵西红柿。 照片©Molly Watson 即使秋葵用液体烹制，西红柿中的酸也会破坏这道菜中秋葵的凝胶状倾向。 这是一个很好的混合了炖秋葵菜，没有粘液，和香料吨，因为香料的混合也有助于减轻往往与这种seed菜有关的粘液。 哦，它的味道也非常美味。
05年06月
烤黄秋葵辣烤秋葵。 照片©Molly Watson 将秋葵纵向切片 ，并在热烤箱中将其突出显示出其最佳特征：坚果，稍带草叶的味道，几乎甜美的边缘。 添加一些slivered葱洋葱的味道 - 值得几分钟的时间仔细地将绿色的洋葱切成薄片。 如果您喜欢辛辣的食物，可以在法律程序中加入切碎的新鲜绿色辣椒（例如塞拉诺或墨西哥辣椒）或两片辣椒片。 把它们当成开胃菜，看着它们消失。
06年06月
辣炒秋葵辣秋葵。 莫莉沃森 许多香料赋予了这道菜很大的味道，同时让新鲜的秋葵的干净味道光芒四射。 一个热锅和大量的搅拌和折腾让秋葵保持清脆的边缘，并在同一时间发展美味的棕色比特。 秋葵豆荚内的种子和配方中的芥菜籽混合在这道菜中效果很好。