在你的腌泡汁中使用酸奶的好处是它的厚度可以将调味料保存在肉中。 这可以让你保持腌泡汁即使在烤架上。 尝试这种酸奶腌料烤羊肉串。
你需要什么
- 1 1/2杯/ 360毫升酸奶（普通）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升欧芹（新鲜，切碎，或2汤匙干）
- 1/4杯/ 60毫升罗勒（新鲜，切碎，或2汤匙干）
- 3汤匙/ 45毫升芥末（第戎风格）
- 2汤匙/ 30毫升百里香（新鲜，切碎;或1汤匙/ 15毫升干燥）
- 2汤匙/ 30毫升龙蒿（新鲜，切碎;或1汤匙/ 15毫升干）
- 2茶匙/ 10毫升醋（白色）
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
1.结合所有成分。
2.准备好后，将其存放在密闭容器中的冰箱中长达3天。 这是一个伟大的腌羊肉和羊肉串腌料。 但是，您可以将这种卤汁用于鸡肉和猪肉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 57 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 5毫克 |
| 钠 | 192毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |