许多德国连锁面包店（如Kamps）都很受欢迎，这种大型糕点对德国甜点而言异常甜美和大。 Taler是德语单词“coin”，所以甜点的名字字面意思就是“Streusel Coin”。 在这种糕点中， 馅饼碎屑慷慨地堆放在发酵的蛋糕上，然后用糖釉淋上绒毛。 stre碎屑和釉的组合非常含糖。 这些都是大件。 一个糕点可以容易地分成两个甚至三个人。 下面的食谱是用来制作普通的血糖仪。 但是，如果您想要增加味道，我已经添加了您最喜欢的果酱的步骤。 如果你愿意，你也可以添加新鲜水果或巧克力。
你需要什么
- 蛋糕基地 ：
- 2杯面粉（AP）
- 1包干酵母
- 半杯糖（白色颗粒）
- 半茶匙盐
- 3 + 1/2汤匙黄油
- 1个鸡蛋
- 1/2杯+ 2汤匙牛奶（温暖）
- Streusel ：
- 2杯面粉（AP）
- 1杯黄油（切成小块）
- 1 + 1/3杯糖（白色颗粒）
- 2汤匙香草味糖
- 釉 ：
- 2杯糖粉（筛选）
- 5汤匙水
如何做到这一点
对于蛋糕基地 ：
- 将面粉，糖，盐和酵母一起搅拌在搅拌机的碗中。
- 添加黄油，鸡蛋和牛奶并与挂钩附件混合。
- 当面团光滑时，将碗从搅拌机上取下，盖上并在温暖的地方放置20分钟。
- 将碗放回搅拌机并用钩子附件再次揉搓，直至面团光滑且富有弹性。
对于 streusel ：
- 将面粉和糖一起搅拌
- 加入黄油，用手揉搓所有东西，直到你有一个大圆球状的糖球或你见过的最大的糖粉屑。
对于 釉 ：
- 在锅中加热糖和水一起搅拌直至糖溶解并且混合物是光滑的。
- 保持混合物温暖，直到准备使用，所以它不会硬化和破裂。
制作血肉精灵 ：
- 将烤箱预热至华氏350度
- 用羊皮纸烘烤两张烤盘。
- 在工作表面撒上面粉。
- 将面团分成10等份。
- 拿起一块，在你的双手之间滚成一团。
- 使用擀面杖推出一个直径5英寸的圆，厚度应该小于一个原始的糖饼干切口，但不是纸薄，在两者之间的某处。
- 放在烤盘上，并与面团的其余部分重复。
- 从你的大面包屑中分出少量糖粉，撒在每个盘上。
- 如果你想添加果酱，把它舀到土豆泥上，然后在上面撒上一些糖粉碎的面包屑。
- 烘烤约10分钟或直到边缘开始变黄。
- 从烤箱中取出，放在烤盘上约10分钟。
- 对于平原地区的人来说，刷上一层厚厚的釉层涂抹整个stre sel鱼。
- 对于有果酱的人来说，毛毛雨就少了。
- 转移到线架完全冷却。
这些是最好的，如果吃了一天，他们是。