有时候，没有比美味的烘焙食物更好的了。 这就是当你可以转向这个甜美和潮湿的西葫芦面包更健康的版本。 这些西葫芦柠檬松饼是完美的甜食牙齿，不会让你感到内疚。
只要有足够的甜味和新鲜切碎的西葫芦，这些松饼提供了经典西葫芦面包更健康的版本。 我们喜欢这个配方，要求提供新鲜的柠檬皮，以增添风味和双重烘烤能力，营造轻盈蓬松的质感。 我们也喜欢这个食谱已经适应烤松饼，这提供了一个简单的单一服务。 不要再用大块和大块的面包诱惑自己了！
这款西葫芦柠檬松饼食谱出现在Weight Watchers烹饪书Simply Light Cooking中 ，它为Weight Watchers参与者提供低脂肪和健康的传统烘焙食品替代品。 但你不必遵循Weight Watchers或任何减肥饮食来享受这些松饼。
你需要什么
- 2 1/4杯通用面粉
- 半杯砂糖
- 2茶匙双动式烤粉*
- 1茶匙小苏打
- 1 1/2杯切丝西葫芦
- 3/4杯鸡蛋替代品
- 1/4杯植物油
- 2汤匙
- 柠檬汁
- 1茶匙碎柠檬皮（柠檬皮）
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 12号线（2 1/2英寸）松饼盘装纸烘烤杯; 搁置。
- 在大碗中混合面粉，糖，发酵粉和小苏打; 搁置。
- 在一个中型混合碗中结合切丝西葫芦 ，鸡蛋替代品，植物油，柠檬汁和柠檬皮，搅拌结合。 加入面粉混合物并搅拌直至沾湿。
- 用等量的面糊填充每个烘烤杯。
- 在中央烤箱架上烤20分钟，或直到金色和牙签出来干燥。
- 将烤箱中的松饼从烤箱移到烤架上并冷却。
*配料说明：今天在杂货店销售的绝大多数烘焙能力都是双重作用，这仅仅意味着它含有两种类型的酸，它们会在烘烤过程的不同时间发生反应。
原始体重看守程序交换： 1脂肪，1/4蛋白质，1/4蔬菜，1面包，40可选卡路里。 （请注意，这些兑换号码与Weight Watchers Exchange程序相关，并且不对应于较新的Weight Watchers Points Plus程序）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 133 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 56毫克 |
| 钠 | 326毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |