这就是人们为传统金枪鱼沙拉三明治而设计的简单传统配方。 没有什么奇特的，没有什么奇特的。 还不错。 这里的关键是什么？ 三个字：真正的好成分。 买最好的金枪鱼 - 或自己制作（食谱链接如下） - 美味的蛋黄酱， 芥末和新鲜的蔬菜。 别忘了面包。 奇迹面包上的金枪鱼沙拉三明治可能是怀旧的，但我喜欢这个食谱与良好的硬皮面包。 这种金枪鱼沙拉将在冰箱里保存几天。
你需要什么
- 2至3罐高品质金枪鱼，或1磅自制金枪鱼
- 4汤匙切块芹菜
- 6至7汤匙优质蛋黄酱
- 2至3汤匙第戎或其他好的芥末
- 1至2茶匙莳萝，切碎
- 1/2中等大小的洋葱，切碎
- 1汤匙欧芹，切碎（可选）
- 1/4茶匙卡宴（可选）
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 将金枪鱼切成大块。 如果您按照我的建议购买了油包装，请将其涂上油。 不要洗金枪鱼。
- 将金枪鱼与所有其他配料混合在一个碗中。 加入盐和胡椒调味。
- 可选：制作自己的蛋黄酱。
- 为了服务 - 嗯，我们都知道如何吃金枪鱼三明治。 但我喜欢烤三文治面包。 如果你想要高档，像意大利面包片一样为他们提供服务：在厚厚的土司面包上露面。
金枪鱼沙拉也是在一个巨大的本土番茄切成粉丝形状来盛放沙拉的味道。 这两种口味和纹理是非常互补的。 供应法国或意大利面包，享用夏日清淡的餐点。
金枪鱼融化方面的强烈分歧恰好在食物战斗的顶端附近。 如果你热情地不喜欢它们，那就认为金枪鱼一定是冷的，现在停止阅读。 如果你喜欢他们，你知道这是一个冬季的金枪鱼沙拉三明治替代品。 你可以使用任何你喜欢的面包：黑麦，白，法国，小麦，英式松饼。 制作三明治之后，您可以在面包烤面包片或烤箱中烘烤面包，然后在制作三明治或棕色煎锅之前，像三明治一样。 无论您选择哪种面包和以何种方式烘烤面包，您的下一步都是一样的：在金枪鱼沙拉上堆上一层奶酪，通常是切达干酪，还有一两片番茄。 然后你有另一个决定：开放面或不开放（如果你要去帕尼尼路线，当然它不能张开脸）。 无论哪种方式，您都可以将它滑回肉鸡下方几分钟，以便融化奶酪并将面包变得更加棕色。 密切关注它; 这在纽约分钟烹饪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 20毫克 |
| 钠 | 418毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |