纽约市可能以世界级比萨饼和周围最好的百吉饼闻名,但三明治场景也是首屈一指的。 如果你喜欢挖掘顶级菜肴,你将不得不去参观这五家餐厅,体验他们的标志性的战士。
05年1月
艾美平方的辣鸡肉三明治
Emmy Squared是一家非常受欢迎的布鲁克林热点的姊妹餐厅,Pizza Loves Emily可能因其深盘底特律风格的比萨饼而闻名,但他们的手持三明治是真正的隐藏秘密。 虽然艾美汉堡因其大脑刺痛的美味而一再被赞扬,但这种怪异的辣鸡肉三明治不是开玩笑,值得注意。
那么这个野兽里有什么? 两片脆皮的夹着潘克菜的鸡肉排放在辛辣的辣酱中,撒上大量红辣椒片。 炸好的炸鸡肉馅饼再加上一片白菜叶,新鲜的皮克莎莎,自制的莳萝泡菜和一种美丽的鲜绿色家庭牧场沙拉酱,这些沙拉酱是用草本植物炸成的。 整件事都堆放在一个温暖的椒盐卷饼面包上。 而且不要害怕在这个三明治上使用叉子和刀子 - 这太棒了!
艾美平方
364 Grand St,Brooklyn,NY 11211
(718)360-4535
05年05月
培育Sundry的福斯特鲁本
当你在布鲁克林的布什威克找到自己的时候,请帮帮忙,并且一定要在福斯特森德里停下来。 明亮而崇高的咖啡馆也是以前由完美的Cara Nicoletti经营的整个动物屠宰场,这是一个美丽的工匠奶酪柜台,可与大多数城市的奶酪店相媲美,还有一个精心策划的杂货市场,专注于来自世界各地的独特商品与许多布鲁克林的最好的手工制作的东西。
虽然很难从这个富有创意的店面中挑选出最喜欢的三明治,但福斯特Rueben拿到了蛋糕。 使用最多汁多汁的嫩草咸牛肉,充满活力的自制酸菜,佛蒙特州Bardwell Farm的Pawlet奶酪以及丰富,奶油和浓郁的1000岛屿酱料,在两片完美弹性的烤大理石黑麦片之间堆放在一起。
他们的rueben甚至给了Kat'z他们的钱。
寄养杂种
215 Knickerbocker Ave,Brooklyn,NY 11237
(718)569-8426
05年3月
Sunny和Annie的Pho#1三明治
对许多纽约人来说,阳光和安妮的熟食店被认为是该城市藏酒中的一种崇拜经典。 位于字母城和下东城的郊区,墙上便利店的这个洞仍然是最受欢迎的地方之一,因为它们的墙外三明治菜单,在任何时候都可以随便吃点东西。
他们出售大约十个变化的他们的Pho三明治,但Pho#1三明治统治至尊。 准备热或冷,这种三明治充满烤牛肉,海鲜酱,sriracha,罗勒,香菜,鳄梨,豆芽,新鲜番茄和红洋葱烤面包法国面包。 如果您想自己制作,请查看我们的美食创作灵感来源的配方 !
阳光和安妮的熟食店
94 Avenue B,New York,NY 10009
(212)677-3131
04年05月
福氏炸鸡三明治
Momofuku餐厅集团的幕后主厨David Chang最近在东村开设了他的第一个快餐店,Fuku。 但与我们大多数人熟悉的大多数快餐连锁店相矛盾,Fuku的菜单要小得多,而且食物一点都不快。
与过去可能使用的大多数炸鸡三明治不同,Fuku的版本完全不合常规。 用深色肉而不是光制成的大块肉饼被厚厚and fried的油炸面包裹着,它被浓厚的甜釉所包围。 一些酱菜和少量萝卜汁被放在顶部以增加味道和口感。 不要忘记在三明治顶部淋上臭名昭着的辛辣辣椒辣酱,让人流连忘返!
FUKU
纽约10003,第一大街163号
05年05月
La Superior的Torta De Cochinita Pibil
位于布鲁克林Willaimsburg的La Superior是当地布鲁克林人长期以来的最爱。 La Superior知道如何做正确的事情,它们的炸玉米饼味道十足,浓烈的饮料会让你的膝盖变得虚弱。
这种三明治是真正的墨西哥玉米饼和他们最着名的cochinita pibil炸玉米饼之间的混合物。 Cochinita pibil是一种经典的尤加坦菜,由香蕉叶慢烤猪肉和少量墨西哥香料和酸橙汁制成。 这是超级美味和丰富的,只是碰上更好的时候,用新鲜的牛油果,腌红洋葱和皮卡德加洛酿成的法式面包法式面包。 这是一个混乱的肯定,但这只是舔你的手指更好。
La Superior
295 Berry St,Brooklyn,NY 11249
(718)388-5988