这些安静的小狗由自制玉米面混合物制成，还有甜牛奶和切碎的葱。
尽管有一个流行的故事，但“嘘小狗”一词的起源还不清楚。 据说，在南北战争后，厨师们会把一些玉米面糊搅拌到狗身上，说：“嘘，小狗！” 另一个帐户声称，他们被命名为“嘘”小狗，因为人们不希望他们的邻居知道他们正在吃这样一个谦虚的食物。
传统上，这些令人愉快的炒玉米面饺子配以油炸鲶鱼。
这些啤酒面糊安静的墨西哥胡椒小狗是一个伟大的爵士乐的选择。
你需要什么
- 1夸脱植物油（用于油炸）
- 2杯自上升玉米面混合
- 3汤匙
- 自己家种的面粉
- 2汤匙葱（切碎）
- 1杯牛奶
- 打1个蛋
如何做到这一点
- 在深炸锅或深厚的煎锅中加热2至3英寸的油至370°F
- 在搅拌碗中，将自我膨化的玉米面，面粉和洋葱混合起来。 加入牛奶和鸡蛋; 拌匀。
- 让面糊在室温下静置5分钟。
- 用面粉把面糊倒入热油中。
- 小批量地将安静的小狗煎至金黄色，然后转动数次使其均匀变棕。
- 排出纸巾。
提示和变化
- 在开始之前，将烤箱加热到200°F。 将暇步士小狗放入预热的烤箱中保温，同时进行后续批次。
- 用1汤匙磨碎的洋葱代替葱。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 305 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 47毫克 |
| 钠 | 307毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |