这些三文鱼牛排配有一点苦艾酒或白葡萄酒,以及一系列香草和调味料。 用沙拉和米饭抓饭或任何您最喜爱的配菜为您提供美味主菜。
你需要什么
- 2杯水
- 半杯干白葡萄酒或干苦艾酒
- 1个洋葱切片
- 1个柠檬,切片
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 2枝小莳萝或1/2茶匙干洋葱
- 2枝小茴香
- 4鲑鱼排,大约2磅
如何做到这一点
- 将2杯水,葡萄酒,洋葱,柠檬,盐,胡椒粒,莳萝和香菜放入大锅中。 加热煮沸。 减少热量,覆盖并煨10分钟。
- 加入三文鱼牛排,盖上盖子并轻轻煨5分钟(比1/2英寸厚的牛排稍长一点),或者直到用叉子轻易捞起。
- 用开槽抹刀从烹饪液中提起牛排,放在盛食盘上。 配上黄瓜酱,荷兰酱或任何您最喜爱的调味酱。
供应4人
更多最喜欢的三文鱼食谱
有各种美味的方式享受鲑鱼。 下次尝试三文鱼时,尝试下列食谱之一:
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 489 |
总脂肪 | 23克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 152毫克 |
钠 | 1,017毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 55克 |