Cajun风格的香肠为这款美味的土豆汤增添了辛辣的路易斯风味。 如果你愿意，你可以在这个配方中使用kielbasa或你最喜欢的熏香肠。
用饼干或硬皮卷饼和沙拉将这种土豆汤放入美味的午餐或晚餐。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 1杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的芹菜
- 12至16盎司
- andouille香肠或另一根熏制的香肠
- 1/4杯通用面粉
- 1/2杯切碎的葱
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹或1茶匙干欧芹片
- 1茶匙干叶罗勒
- 1茶匙盐或味道
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 3杯
- 鸡肉汤
- 2磅烤土豆，去皮切块
- 1杯半重霜
如何做到这一点
- 在中等热量的大煎锅中，融化黄油。 加入洋葱，芹菜和丁香肠; 炒至蔬菜变软，香肠呈淡褐色。
- 将面粉搅拌至蔬菜混合物中，直至光滑并充分混合; 在葱，香菜，罗勒，盐和胡椒粉中搅拌。 继续烹饪，搅拌1分钟。 混合鸡汤。
- 加入切丁的马铃薯，盖上盖子，炖25分钟，或直到土豆嫩。
- 搅拌浓厚的奶油，继续烹饪，直到加热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 604 |
| 总脂肪 | 43克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 117毫克 |
| 钠 | 1,426毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 15克 |